"BOITAOUTI" de la vieille chouette

C'est un genre de "boîte  à outils" que la vieille chouette a inventé pour vous . Vous y trouverez un peu de tout, des matériels classiques à trouver partout et puis quelques outils "made at home", "fabrication maison" dont vous ne saurez bientôt plus vous séparer
Quant aux outils  habituels vous allez leur trouver plein d'emplois inconnus ... et vous verrez qu'à votre tour cela vous donnera des idées supplémentaires . Je serais très heureuse de les partager avec vous

Alors testez ... et tenez moi au courant de vos idées, remarques  .. voir petits et grands bonheurs : cela me fera le plus grand plaisir!!!

ET EN PREMIER  LE

DICO ALPHABÉTIQUE

          le petit sigle  :revenir en haut de la liste en cours de route ?? vous permet de "remonter" jusqu'ici

Mais, j'en ai honte, mais il m'arrive de ne pas toujours respecter l'ordre alphabétique. Soyez gentil recherchez un peu au dessus ... ou en dessous !

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à j      T à U     V à  X     Y à  Z    

Dans la mesure du possible le vous donnerais des indications pour retrouver au mieux les recettes ou trucs qui concernent votre problème mais je ne suis pas sûre de vous aidez aussi bien que de vive voix ... pensez à votre cher portable qui nous rapprochera !!!

bidules pratiques + trucs en bricolage + trucs en cuisine seront toujours utiles pour vos recherches

 A

Voyez  au besoin les carnets de cuisine A et la liste des recettes

ABALONE chez les anglicistes VOIR ORMEAUX ou OREILLE DE MER  coquillages et crustacés   + (voir fronde à calamars)

ACACIA voir herbes et plantes A

ABATS   voir trucs en cuisine : abats + voir chacun des abats selon l'animal d'origine "boucherie"  ou "volailles" + carnets de cuisine A. et Tout ce qui touche le cochon, la porc c'est le livre de "Monsiur lou tessou"

ABRICOT  voir fruits lettre A  + trucs en bricolage A  et carnets de cuisine

ABSINTHE , CUILLÈRE À ABSINTHE :  voir fleurs et plantes lettre A + trucs en bricolage A  et bidules pratiques  A + cuillère à trous et "agriptou" de LVC

ÂCHE ou CÉLERI SAUVAGE voir herbes et plantes A

ACACIA voir herbes et plantes A

ACHILLÉE MILLE FLEURS voir herbes et plantes A

ACIDE OXALIQUE+ trucs en bricolage A 

ACIDITÉ (problème d') en cuisine voir trucs en cuisine A

ACORE voir herbes et plantes A

ACCORDS AVEC LES FROMAGES voir produits laitiers

ADHÉSIF (s) + trucs en bricolage A 

ADJALADICCIU ou AGLALATICCIU (Corse) une des recettes de STOUMAC voir Mossiur lou Tessou (


AFRIQUE  Voir cuisine d'ailleurs

AFFÛTER, AIGUISER SANS MATÉRIEL  trucs en bricolage A 

AGAR-AGAR trucs en bricolage A  + "trucs" de cuisine +: Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

AGASTACHE voir herbes et plantes A

AGNEAU  voir boucherie

AGRIPTOU  et cuillère à trous voir trucs en cuisine A

AGRUMES voir fruits lettre A + carnets de cuisine A + fiche de séchage des plantes

AKÉKANGE voir fruits lettre A + voir herbes et plantes A

AIDES CULINAIRES  Voir "trucs" de cuisine + "livre des techniques" ou bidules pratiques  A  +Et voyez aussi l'orgue à épices de LVC ainsi que voir aromates et épices lettre P +  voir carnets de cuisine P au mot poudres et autres trucs LVC hyper utile

AIGLEFIN ou ÉGLEFIN voir poissons et fruits de mer + livre des recettes

AIL  voir trucs en cuisine A + carnets de cuisine A + trucs en bricolage A + "boâtes" de la vieille chouette + fiche aulx échalotes oignons  et aussi le "PAN GOUSSÉ"

AIL et AILHETS (pousses d'ail) fiches ail alhets , ail aux ours dans les légumes frais lettre A et VOIR HERBES ET PLANTES SAUVAGES lettre A  ainsi que bidules pratiques  A +  voir trucs en cuisine A

AIL AUX OURS, AIL DES VIGNES voir herbes et plantes A

AULX ÉCHALOTE OIGNONS une fiche qui vous servira  si souvent ... fiche aulx  échalote oignons

AÏOLI s voir sauces froides    voir trucs en cuisine A  + chouette aïoli 

AIRELLES voir fruits lettre A + voir herbes et plantes A

ALBANIE  voir cuisine ailleurs Europe

ALCOOLS carnets de cuisine A +   fiche alcoolats pour cuisiner

ALCOOLATS de LVC Alcoolats et décoctions de plantes utilisées en cuisine par LVC voir par exemple l 'orenciata

AILERON DE POULET   voir trucs en cuisine A

ALGUES voir herbes et plantes A

ALLEMAGNE  voir cuisine ailleurs Europe

ALPES et LYONNAIS voir tour de France

ALLUMETTE GÉANTE :+ trucs en bricolage A 

ALTHÉA voir herbes et plantes A

ALSACE et LORRAINE voir tour de France

ALUMINIUM (s)  + trucs en bricolage A

ALOSE voir poissons et fruits de mer

AMANDE trucs en cuisine A  +  Voir fruits lettre A  + bidules pratiques  A + "KIKASTOU"  +" KASNOISOS"  + mondage des amandes".

AMANDES DE MER bivalve se mange  crue ou cuite ! voir coquillage et crustacés

AMANDONS ABRICOT  voir fruits lettre , bidules pratiques  A  et carnets de cuisine  + "KIKASTOU"  +" KASNOISOS"

AMARANTHE voir herbes et plantes A

AMÉRIQUE CENTRALE voir cuisine d'ailleurs

AMÉRIQUE DU NORD voir cuisine d'ailleurs

AMÉRIQUE DU SUD voir cuisine d'ailleurs

AMERTUME    trucs en cuisine A

AMOURETTES  et cervelle  amourettes et cervelle à l'oseille 

APLOMB et NIVEAU + trucs en bricolage A

AMPOULE S diverses + trucs (s)en bricolage A

AMPOULE DE FROTTEMENT  trucs (s)en bricolage A

APRÈS SHAMPOING trucs (s)en bricolage A

AMUSE-GEULE voyez recettes des niamaniamas de LVC  +liste de recettes et faites la fête 

ANANAS voir FRUITS  + bidules pratiques  A + carnets de cuisine A + trucs en bricolage A  +  trucs en cuisine A  et fiche la fiche découpe ananas 

ANCHOIS voir poissons et fruits de mer

ANCHOÏADE voir trucs en cuisine A  + voir fiche Anchoiade de LVC

ÂNE  voir boucherie  +  trucs en cuisine A

ANDUHELHS, ANDOUILLES ET ANDOUILLETTES voir trucs en cuisine A   Voir Messiur lou Tessou ET ANDOUILLE DE TÊTE  carabiscol de sire Tessou

ANETH voir herbes et plantes A + voir trucs en cuisine A

ANGÉLIQUE voir herbes et plantes A + voir trucs en cuisine A

ANGLETERRE  voir cuisine ailleurs Europe

ANGUILLE : voir poissons et fruits de mer   + trucs en bricolage A  voir trucs en cuisine A  + voir Anguilles 

ANONE  Voir fruits lettre A

ANIS ÉTOILE OU BADIANE voir herbes et plantes A + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

ANIS VERT voir herbes et plantes A +  Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

ANTI-MOUCHES et MOUSTIQUES + trucs en bricolage A

ANTI-PIQÛRES  voir "antipick" arme anti-piqûres

APÉROS et APÉROS DÎNATOIRES Vles niamaniamas , apéros et autres à côté et cuisine en voyage + liste de recettes

APÉROS et APÉROS DÎNATOIRES les niamaniamas , apéros et autres à côté  Voir "niamaniamas" dans carnets de cuisine  recettes des niamaniamas de LVC et liste de recettes   voir faites la fête

ARACHIDES CACAHOUÈTES VOIR HERBES ET PLANTES lettre A = voir cacahuètes


ARAIGNÉES DE MER, crabes voir coquillages  et crustacés +  "KIKASTOU"  + voir trucs en cuisine A


ARBOUSE carnets de cuisine  + voir herbes et plantes A + Voir fruits lettre A

ARDI GASNA ou ARDI GASTA  voir laitages et fromages

ARÊTE dans le poisson:  trucs en cuisine A   + trucs en bricolage A

ARGENTERIE : + trucs en bricolage A

ARGENTINE :  voir cuisine d'ailleurs

ARMOISE voir herbes et plantes A

AROMATES (en boâtes) voir fiche aulx échalotes oignons + boâte aulx oignons

ARROCHE voir herbes et plantes A

ARROSOIRS et pots de fleurs + trucs en bricolage A

ARTICHAUT trucs en cuisine A + dans les légumes frais lettre A et VOIR HERBES ET PLANTES SAUVAGES lettre A l+ trucs en bricolage A +  bidules pratiques  A

ASPERGES trucs en cuisine A +   dans les légumes frais lettre A  +   bidules pratiques  A . et dans les trucs de bricolage au mot asperges +la boite a asperges de LVC

ASPERGES SAUVAGES asperges sauvages lettre R

ASPÉRULE ODORANTE ou GAILLET ODORANT   voir herbes et plantes A

ASPIRATEUR trucs en bricolage A

ASPIRINE trucs en bricolage A

ATTENDRIR UNE VIANDE voir trucs de cuisine

ATELIER  Voir ateliers , ou trucs en bricolage voir bidules pratiques

AUBÉPINE   voir herbes et plantes A

AUBERGINE   +  trucs en cuisine A  + dans les légumes frais lettre A  et carnets de cuisine

AURONE voir herbes et plantes A

AUSTRALIE  voir cuisine d'ailleurs

AUTRES ANIMAUX DE BOUCHERIE   en cliquant sur l'animal qui vous intéresse vous vous retrouverez à la page concernée !
VOIR AGNEAU                
VOIR CHEVAL             
VOIR CABRI OU CHEVREAU    
VOIR MOUTON
VOIR VEAU   
VIANDES EXOTIQUES
GIBIER A POILS
GIBIERS A PLUMES
VIANDES DIVERSES

AUTRICHE  voir cuisine ailleurs Europe

AVOCAT   voir trucs en cuisine A  +  dans les légumes frais lettre A  + carnets de cuisine +  bidules pratiques  A + trucs en bricolage A

AVOINE voir céréales pains

AZEROLLES ou BOXPHRON de CHINE voir aubépine au dessus

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

  B  

Voyez  au besoin les carnets de cuisine B et la liste des recettes

BABA  voir Pâtisserie

BABEURRE  Carnets de cuisine + beurres clarifiés et ghee de LVC + BEURRE s et crèmes de LVC

BAC A GLAÇONS   trucs en bricolage B

BACON   voir trucs en cuisine B + lards etc :le tessou

BADIANE voir au dessus ANIS ÉTOILE  

BAECKEOFFE ( mélange et plat) voir Alsace et lorraine +Le baeckeoffe dans la terrine de Soufflenheim  +bidules pratiques B

BAIES ROSES voir fiche baies roses

BAIES DE GENIÈVRE voir plus bas le mot GENIÈVRE

BAIN    trucs en bricolage B

BAIN MARIE : voir trucs en cuisine B +   .Voir aussi la fiche  mode de cuisson +  Carnets de cuisine + bidules pratiques B    trucs en bricolage B  

BALANCE   Carnets de cuisine + trucs en cuisine B et  bidules pratiques B

BALLE (S) Ping pong, tennis trucs en bricolage B

(PAYS )BALTES  soit ESTONIE, LETTONIE , LITHUANIE   voir cuisine Europe

BAMBOU  voir herbes et plantes B+  Carnets de cuisine + trucs pratiques + bidules pratiques B + trucs en bricolage B +voir fiche Des trucs pratiques en bambou et la fiche bambou ... à manger

BANANE, BANANES PLANTAIN  voir trucs en cuisine B   +   Voir fruits lettre B + Carnets de cuisine + bidules pratiques B  + trucs en bricolage B  et feuilles de bananier Campur et nasi goreng


BAR ou LOUP Carnets de cuisine  + poissons et fruits de mer

BAR ou LÉGINE voir poissons de mer  +  dans techniques/ cuisson MAL

BARBARÉE ou CRESSON DE TERRE  Carnets de cuisine  + voir herbes et plantes B


BARBARINE ou pastèque à confitures voir  GIGÉRINE ou PASTÈQUES  dans fruits

BARBECUE ou BBC , BRAISE   voir trucs en cuisine A + VOIR charbon de bois  bidules pratiques C + trucs en bricolage B


BARBUE Carnets de cuisine  + poissons et fruits de mer

BARRE A COCHON dit "penchadou" trucs en bricolage B  + trucs en bricolage Bamboue B et bien sûr Messiur lou Tessou

BASILIC (s ) voir trucs en cuisine B   + Carnets de cuisine  + voir herbes et plantes B


BASSINE, CUVEAU " à CONFITS"  trucs en bricolage mot confit B

BAUDROIE ou LOTTE voir LOTTE plus bas +poissons et fruits de mer

BÉBÊTES À CORNICHOUNS : voir bidules pratiques B + fiche  des bébêtes à cornichouns LVC

BÉCHAMEL voir trucs en cuisine B +   voir fichier sauces

BEIGNETS      voir trucs en cuisine B  

BÉGONIAS Carnets de cuisine  + voir herbes et plantes B


BELGIQUE  voir cuisine ailleurs Europe

BERCE ( grande) voir herbes et plantes B

BERGAMOTE ou BIGARADE voir herbes et plantes B et Carnets de cuisine

BÉRET BASQUE de LVC voir lou "tessou" + Carnets de cuisine + FICHE

BERRY et BOURBONNAIS voir tour de France

BETTE CARDE  voir légumes frais à B et plus bas le mot cardes

BETTERAVES : voir trucs en cuisine B + diverses variétés + feuilles  Carnets de cuisine  + voir legumes frais à B  + voir herbes et plantes B + bidules pratiques B + trucs en bricolage B

BEURRE et "beurres":  voir trucs en cuisine B   +produits laitiers   +  Carnets de cuisine + la fiche trucs de nettoyage  st BEURRE dans trucs en bricolage + bidules pratiques B + la fiche Bidules en bricolages

BEURRES PARFUMÉS VOIR FICHE

BEURRE BLANC EXPRESS    voir trucs en cuisine B

BEURRE CLARIFIE OU GHEE   trucs en cuisine  + bidules pratiques B + voyez la fiche

BEURRE DE CRUSTACÉS EXPRESS    voir trucs en cuisine B

BEURRER UN MOULE   voir trucs en cuisine B

BEUREK , BEREK et autres crêpes Carnets de cuisine

BIBLIOTHÈQUE voir livres  trucs en bricolage de LVC livre

BICARBONATE DE SOUDE  : fiche ménage écolo   + bicarbonate de soude de LVC+ bidules pratiques B + trucs en bricolage B +  voir trucs en cuisine B

BIDULES PRATIQUES  le fichier bien utile

BIDON de récupération bidules pratiques B voir "la pelle à eau de L V C".

BIÈRE voir trucs en cuisine B  + trucs en bricolage B

BIJOUX (S)  + trucs en bricolage B

BIGORNEAU :Carnets de cuisine + coquillages et fruits de mer


BISKITS BISCUITS 

BISCUIT ROULÉ   voir trucs en cuisine B

BISCUITS SECS   voir trucs en cuisine B

BISCROÛTES  //CROUSTILLES   trucs en cuisine C  +  voyez la fiche de LVC

BISQUE DE CRUSTACÉS   voir trucs en cuisine B

BLANC EN NEIGE  , BLANC D OEUF:  voir trucs en cuisine B

BLANC D OEUF  voir OEUF +  bidules pratiques B

BLANC DE MEUDON trucs en bricolage B

BLÉ et FARINE DE BLÉ   Carnets de cuisine   voir pâtes à cuire et diverses + céréales, pain et divers

BLISTER  trucs en bricolage B

BLOQUER UN LAMBRIS , UN PARQUET trucs en bricolage B

BOULGOUR COUSCOUS SEMOULE DE BLÉ trucs en cuisine B +  voir carnet de cuisine lettre C + moulins de LVC + trucs en bricolage + trucs en cuisine + fichier céréales

BOULHONS de LVC  les boulhons de LVC

BLOUSE POUR TRAVAUX : fiche blouse de LVC

"BOÂTES" , "CACAS" et autres CONSERVES mode LVC voir techniques  + Carnets de cuisine ++ bidules pratiques B  + fiche stérilisations LVC = voir trucs en cuisine B

BOÂTE  BOITE = BOÂTES DE CONSERVE "KISOUVREPA solutions à vis??  "TOM POUCE" à tirette?? pikeur le tout sur trucs en bricolage B

BOÂTES D AROMATES voir fiche aulx échalotes oignons + boâte aulx oignons

BOCAL Á TÉRÉBENTHINE sur trucs en bricolage B

BOEUF voir boucherie


BOISSONS  Boissons  + Carnets de cuisine

BOISSON GAZEUSE ENTAMÉE   voir trucs en cuisine B

BOITE Á ASPERGES  fiche de LVC boite a asperges

BOÎTE À FROMAGES : voir sur trucs de bricolages a la lettre F ou sur trucs en bricolage B et plateau de fromage + fiche boite fromages sans sel

BOÎTE À OUTILS   voir le mot OUTILS  et ce fichier !!!

BOITE DE CONSERVE = "BOÂTE"  au dessus trucs en bricolage B

BOITE A IDÉES :   trucs en bricolage B

BOLIVIE  Voir cuisine d'ailleurs

BONITE Carnets de cuisine  + poissons et fruits de mer

BORDELAIS et LANDES voir tour de France

BOUCANAGE MODE LVC voir aussi saurrisserie  Carnets de cuisine + fumoir mode LVC +  saurrisserie LVC +  dinde et fumoir de LVC  +  voir trucs en cuisine B +  Le boucanage mode LVC. 

BOUCHON  voir bidules pratiques B  sur trucs en bricolage B

BOUCHON DE LIÈGE  voir trucs en cuisine B  + sur trucs en bricolage B

BOUDIN s   voir Mossiur le TESSOU + budiflau trulet del tessou + (voir charcuterie ) et voir trucs en cuisine B  + carnet de cuisine  B +


BOUDINS BLANCS  etc 4 BOUDINS BLANCS + boudin blancs Du Barry :  

BOUDIN NOIRS s fiches AMBES LOU SANG. +   5 BOUDINS NOIRS  :

BOUDIN divers etc ... Mossiur le TESSOU  + budiflau trulet del tessou + (voir charcuterie ) et 4 BOUDINS JAUNES ROUGES ETC 

BOUDINADE voir Mossiur lou Tessou + la retrouverez dans soupes du tessou 1 et soupe du tessous 2

BOUÉRADOUR  ou BOUIÉRADO Limousin  sur trucs en bricolage B

BOUILLOIRE ENTARTRÉE  voir bidules pratiques B

BOUILLONS // BOULHONS   trucs en cuisine B  +voir aides culinaires  et Boulhon et mouillements 

BOULGOUR, SEMOULE DE BLÉ et COUCOUS voir chaque fois le mot-clé
BOULGOUR : voir céréales  + Carnets de cuisine++ céréales, pain et divers

BOULHONS, BOUILLONS LIAISONS FONDS ETC voir les techniques et trucs en cuisine + voir Mossiur lou Tessou +  voir fiche boulhon cuisson tessou  truc LVC hyper utile

BOUILLON BLANC ou MOLÈNE voir herbes et plantes B + trucs en cuisine B + bidules pratiques

BOUILLOIRE ENTARTRÉE VOIR bidules pratiques + trucs en bricolage B

BOUILLOTTE ou sac à froid   trucs en bricolage B

BOULETTES Carnets de cuisine + voyez aussi boulettes de jambon ou   boulettes de tessou tomatées

BOULETTE D' AVESNES voir laitages et fromages

BOUQUET GARNI :  voir trucs en cuisine B  + voir la fiche "sac de cuisson" de LVC + bidules pratiques B + bouquet garni

BOUQUET (CONSERVER UN) + trucs en bricolage B

BOURGOGNE et FRANCHE COMTE voir tour de France

BOURRACHE  voir herbes et plantes B 

BOUTONS   trucs en bricolage B

BRÉDES MAFANA ou brédes méfanes voir herbes et plantes B 

BREBIS S voir l'animal dans boucherie et
les fromages de brebis voir  OSSO IRATY, ROQUEFORT etc dans laitages et fromages

BRÊME DE MER poissons et fruits de mer  + voir plus bas DORADE

BRÉSIL  Voir cuisine d'ailleurs

BRICK voir aussi BEREK et autres crêpes  voir trucs en cuisine B + Carnets de cuisine

BRIDER UNE VOLAILLE voir trucs en cuisine B + voir la fiche de LVC

BRIE  plateau de fromage et fromages de vache

BRIQUES    + trucs en bricolage B

BRIE (s) voir laitages et fromages

BROCHET  VOIR le fichier "POISSONS D EAU DOUCE"

BROSSE (s) : VOIR bidules pratiques  + voir la fiche nettoyage  truc LVC hyper utile

BROUTES DE CHOUX voir herbes et plantes B 

BROCOLI et choux divers voir trucs en cuisine B + voir légumes frais B

BRUGNONS voir fruits  dont pêches voir aussi plus bas nectarine

BRÛLE , GOÛT ou ODEUR DE BRÛLE     voir trucs en cuisine B

BRÛLE PEINTURE = CHALUMEAU Á BRONZER     + trucs en bricolage B + fiche flambusquer  

BRÛLURES voir bidules pratiques B

BRÛLURES du soleil, "coup de soleil"   bidules pratiques B

BUDELS  et Mossiur le TESSOU autres boyaux  Budels et ventrou del tessou

BUÉE + trucs en bricolage B

BUFFETS DÎNATOIRES et autres ZOKAZOU Voir "niamaniamas" dans carnets de cuisine et liste de recettes  +les s niamaniamas , apéros et autres à côté + serviettes chinoises" et faites la fête 

BULGARIE  voir cuisine ailleurs Europe

BULOTS voir COQUILLAGES ET CRUSTACÉS  voir aussi FICHE ESCARGOTS DANS BONNES CHOSES D EAU DOUCE

BUTTERNUT  voir courges plus bas

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 C

C

"CACAS" et autres CONSERVES :CACAS voir "boâtes" et autres conserves + fiche stérilisations LVC truc LVC hyper utile

CACAO     voir trucs en cuisine C +  voir carnet de cuisine lettre C +  fiche"CACAOTADE" de LVC

CABECOU voir laitages et fromages  + cabecous en mantels

CABILLAUD     voir trucs en cuisine C +   Voir poissons de mer +°trucs en cuisine

CABRI ou CHEVREAU dans boucherie VOIR CABRI OU CHEVREAU   

CACAHOUÈTES ou ARACHIDES     voir trucs en cuisine C+  voir HERBES ET PLANTES LETTRE A


CACHIMENT  voir corossol dans fruits

CAFÉ voir carnet de cuisine lettre C +   voirtrucs en cuisine C+ herbes et plantes C + bidules pratiques C  et taches bidules pratiques C

CAFÉ DES ÉCUREUILS trucs en cuisine C et allez donc voir le mot "gland de chêne" dans les plantes sauvages

CAFÉ (marc de ) voir le mot Marc voir bidules pratiques + trucs en bricolage c

CAFETIÈRE Á L ANCIENNE voir "la chaussette"  trucs en bricolage

CAFETIÈRE ENTARTRÉE voir bidules pratiques    + trucs en bricolage c

CAILLES    voir trucs en cuisine C+  voir volailles et gibiers  + fiche les cailles confites de LVC  

CAILLETTE voir Messiur lou tessou + CAILLETTES aux châtaignes LVC +CAILLETTES de Provence LVC 

CALAMAR   voir trucs en cuisine C+  voir seiches et autres fruits de mer  + trucs en cuisine + fronde à calamar +  bidules pratiques C

CALAMONDIN voir carnet de cuisine lettre C  +  utilisations calamondins

CALCAIRE  voir bidules pratiques + trucs en cuisine+ bidules pratiques C ++ trucs en bricolage c Voyez au mot "pâte à vinaigre" +voyez la "patatoufair" dans la fiche du ménage écolo

CALIGÉNE  ou hydroxyde de Sodium = soude caustique ATTENTION voir + trucs en bricolage

CAMBAJOU voir Messiur lou tessou

CAMBODGE  cuisine d'Ailleurs EN COURS


CAMBOUIS   + trucs en bricolage c

CAMEMBERT plateau de fromage et fromages de vache

CANARD voir trucs en cuisine C + voir volailles  + trucs en bricolage + trucs en cuisine + bidules pratiques C + trucs en bricolage c  + "flambage d'une volaille"

CANNEBERGE herbes plantes sauvages C

CANNELLE   voir trucs en cuisine C +  voir carnet de cuisine lettre C + herbes plantes  + moulin de LVC au DERNIER MOMENT .Voyez aussi l'orgue à épices de LVC +  


CAOUTCHOUC + bidules pratiques C et pour des élastiques de bonne taille + des trucs élastiques de la bonne taille

CAPITAINE ou EMPEREUR voir poissons de mer

CAPONATA   voir trucs en cuisine C

CAPUCINE  voir boutons de capucine confits au vin  et voir câpres de Cochise   

CÂPRES  voirtrucs en cuisine C + herbes plantes sauvages C

CARABISCOL = andouille de tête voir carabiscol de sire Tessou

CARAMBOLE  trucs en cuisine C +voir carnet de cuisine lettre C + fruits

CARAMEL S :  voir trucs en cuisine C + voir trucs en cuisine B +  voir bidules pratiques + trucs en cuisine

CARRÉ DE CHOCOLAT     voir trucs en cuisine C

CARBONNADE voir Messiur lou tessou  +voir grillades plus bas

CARCADET, KARKADET et autres malvacées  voir hibiscus Fiche carcadet ou althéa ou hibiscus + herbes plantes sauvages C

CARDAMOME  voir carnet de cuisine lettre C + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CARDES , BLETTES ou BETTES-CARDES  voir carnet de cuisine lettre C + légumes frais

CARDON voir herbes plantes sauvages C +  Regardez les recettes de bettes dans légumes frais + trucs en cuisine

CAROTTE   voir carnet de cuisine lettre C+ légumes frais  et voir CAROTTES SAUVAGES:    la pastenague de chez nous  + herbes plantes sauvages C 

CARREAUX ou CARRELAGES   + trucs en bricolage c  et "pâte à vinaigre"++ pour les VITRES voir fiche le ménage écolo

CARREAUX Á COUPER  + trucs en bricolage c

CARRELET    et autres poissons plats  (voir eau de mer )

CARPE  VOIR "poissons d eau douces" + trucs en cuisine

CARRELET    et autres poissons plats  (voir eau de mer )

CARTE DE CREDIT   + trucs en bricolage c

CARTON (S) CARTONNAGE(S)    + trucs en bricolage c

CARTON en cuisine    + trucs en bricolage c

CARVI   voir carnet de cuisine lettre C + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CASSER DES NOYAUX  KASNOISOS dit KIKASTOU

CASSEROLES =trucs en cuisine C +  voir bidules pratiques C+ trucs en bricolage  + trucs en cuisine + fiche nettoyage LVC 

CASSEROLES très abîmées   trucs en bricolage c

CASSIS   voir carnet de cuisine lettre C + fruits C

CASSOLE , CASSOULET un livre pour la cassole et son cassoulet voir Messiur lou tessou voir Montayrol

CATALOGNE ET LANGUEDOC (en cuisine )Tour de France

CATALOGNE D 'ITALIE  voir carnet de cuisine lettre C+ légumes frais + herbes plantes sauvages C

CATAPLASME   trucs en cuisine C

CAVIAR  voir carnet de cuisine lettre C:voir le poisson dans poissons d'eau douce esturgeon

CAVIAR DE SUREAU  voir herbes sauvages S + fiche le sureau et le sambuc

CÉBETTES ou CÉBETS voir  trucs en cuisine C + r herbes sauvages C + des oignons bizarres + trucs en bricolage + trucs en cuisine

CÉDRAT voir carnet de cuisine lettre C  +  voir la fiche Cédrat


CÉPHALOPODE (voir aussi CALAMAR, ENCORNET, PIEUVRE, POULPE, SEICHES et autres SUPIONS)  voir fronde à céphalopodes de LVC

CÉLERI (S) voir trucs en cuisine C + légumes frais

CÉLERI PERMANENT voir la fiche ÂCHE et plantes sauvages A

CÉLERI SAUVAGE ou ÂCHE voir herbes et plantes A

CENELLE herbes plantes sauvages C

CENDRES  trucs en cuisine C +   voir bidules pratiques +  trucs en bricolage c + trucs en cuisine + olives sous la cendre

CÉNESSON ou SÉNEÇON herbes plantes sauvages C

CÈPES  trucs en cuisine C

CÉPHALOPODES  VOIR CALAMAR voir seiches et autres fruits de mer  + trucs en cuisine

CERCLES Á PÂTISSERIE    trucs en bricolage c

CERFEUIL plantes sauvages c

CÉRÉALES DIVERSES  trucs en cuisine C + carnet de cuisine lettre C + extraits pour la cuisine+ moulins de LVC + trucs en bricolage + trucs en cuisine + céréales, pains, pâtes, tartines et dérivés + céréales, pain et divers

CERISE (s) trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + fruits + voir fiches du KIKASTOU ou KASNOISOS de LVC  + trucs en bricolage c 


CERVELAS messiur lou Tessou

CERVELLE (S) voir selon l'animal concerné Boucherie ou voir Messiur lou tessou +  amourettes et cervelle à l'oseille + cuisson des cervelles

CÉTEAUX ou LANGUE D AVOCATS voir poisson de mer

CÉVICHE voir poissons + céviche de 3 poissons au shizo vert + trucs en cuisine C


CHABICHOU voir laitages et fromages

CHALUMEAU Á BRONZER  : "flambage" + trucs en cuisine + trucs en bricolage + trucs en cuisine


CHAMPIGNON (S ) trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C +plantes sauvages c + voir plantes séchées  +    trucs en bricolage c

CHAUSSETTES FINES type DIM : trucs en bricolage c voyez plus bas le mot "collant" et voyez

CHAUSSETTES GROSSES  trucs en bricolage c 

CHAUSSURES NEUVES QUI GLISSENT MAL : trucs en bricolage c

CHANTILLY + trucs en cuisine C +  voir  la Chantilly et le mot le mot siphon ainsi que le mot "crème Chantilly plus bas)...)

CHAPELURE// CHAPELURE PARFUMÉE  +  céréales pains etc + trucs en cuisine C + bidules pratiques C

CHAPON   GÉLINE voir volailles

CHAPON DE MER  voir poisson de mer

CHARBON DE BOIS voir bidules pratiques

CHARCUTERIES : voir "LOU TESSOU"; + charcuterie et tessou

CHARDON MARIE plantes sauvages c

CHÂTAIGNES   trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + fruits + voir bidules pratiques + trucs en bricolage + trucs en cuisine  +  trucs en bricolage c

CHÂTAIGNE D’EAU ou MÂCRE   plantes sauvages c

CHAT DE MER ou CHIEN DE MER  voir  ROUSSETTE ,REQUIN ou SAUMONETTE

CHÂTRER  UN CRUSTACÉ    trucs en cuisine C

CHAUSSONS  désigne des préparations pliées autour d'une farce voir Pâtisserie

CHAUSSETTE  voir COLLANT VOIR trucs en bricolage truc LVC hyper utile

CHARBON DE BOIS  voir bidules pratiques C

CHAYOTTE  voir CHRISTOPHINE légumes frais

CHEMINÉE   trucs en bricolage c +feu à truc en bricolage F

CHEMISER UN MOULE     trucs en cuisine C

CHÊNE   VOIR le mot GLAND + trucs en bricolage c 

CHÉNOPODES   plantes sauvages c

CHEVAL    voir carnet de cuisine lettre C + boucherie  cheval

CHEVEUX   trucs en bricolage c 

CHEVILLES voir voir carnet de cuisine lettre C + trucs en cuisine + + bidules pratiques C  à retirer  trucs en bricolage c  

CHÈVRE S voir laitages et fromages

CHEVREAU ou cabri dans boucherie + VOIR CABRI OU CHEVREAU + massalé cabri  

CHEVRIERS fiche technique des haricots secs

CHINCHARD voir  MAQUEREAU plus bas, mêmes recettes

CHICORÉE voir plantes sauvages c

CHICORÉE (extrait) voir plantes sauvages c

CHICOURGEADE  voir  chicourgeade de LVC

CHIENDENT   plantes sauvages c

CHIFFONS voir trucs en bricolage C


CHILI trucs en cuisine C + voir bidules pratiques C + voir carnet de cuisine lettre C + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CHILI (pays) voir Chili dans Amérique du sud

CHINCHARD voir  MAQUEREAU plus bas, mêmes recettes

CHINE (s)  cuisine d ailleurs


CHINOIS  (passoire fine pointue à remplacer par) KIPASSTOU

CHIPS  trucs en cuisine C + voir  Des chips “estranhiers”

CHIRURGIEN (S) voir poisson de mer

CHOCOLAT   trucs en cuisine C   Voir plus haut le CACAO en tête de la lettre C

CHOCOLAT CHAUD    trucs en cuisine C

CHOCOLAT DÉCOR EN CHOCOLAT'    trucs en cuisine C

CHORYPHE ou CHORYPHÈNE : voir poisson de mer

CHOUCHEN : voir carnet de cuisine lettre C


CHOUCROUTE :   voir carnet de cuisine lettre C + tour de France ALSACE + la choucroute express SS de LVC


CHOUX (tous) Voir légumes frais LES CHOUX

CHOUX , PÂTE Á CHOUX, ÉCLAIRS    trucs en cuisine C + Patisserie

CHUFFA voir SOUCHET  chuffa ou souchet : lait et sablés de chuffa

CHRYSANTHÈME   plantes sauvages c

CHRISTOPHINE  ou CHAYOTTE ou CHOUCHOU  voir CHAYOTTE

CHYPRE voir cuisine d'ailleurs

CIBOULE (S)    plantes sauvages c

CIBOULE DE CHINE plantes sauvages c

CIBOULETTE plantes sauvages c

CIGALES DE MER  voir coquillages  et crustacés

CIMENT TRACES À EFFACER voir trucs en bricolage C

CINTRES QUI GLISSENT  voir trucs en bricolage C


CIRAGE URGENT DES CHAUSSURES  voir trucs en bricolage C


CIRE MAISON voir trucs en bricolage C


CISEAUX à usage unique   voir trucs en bricolage C  + récupération des ciseaux à usage unique  réparation ciseaux bricolage réparation d'un ciseau de bricolage 

CITRE  ou GINGÉRINE pastèque à confiture  voir PASTÈQUES + confiture de gigérine et oranges :

CITRON (s)    trucs en cuisine C  +  voir carnet de cuisine lettre C + fruits +voir trucs en bricolage C + bidules pratiques C +  du jus de citron sans presse citrons

CITRONNELLE  trucs en cuisine C + plantes sauvages c   voir carnet de cuisine lettre C + bidules pratiques C

CITROUILLES ,COURGE, POTIRON POTIMARRON  trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + fruits + légumes frais  + la citrouille de Cendrillon

CIVET (s) cuisson au vin d'une VOLAILLE ou D"UN GIBIER préalablement marinés

CLAFOUTI (de pain salé) clafouti de pain tomates cerises

CLAFOUTI (classique sucré ) clafouti aux myrobolants

CLÉMENTINE et CLÉMENVILLA  voir carnet de cuisine lettre C + fruits

CLOUS  VOIR bidules pratiques C  voir trucs en bricolage C


CLOUS DE GIROFLE  plantes sauvages c + + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

COCHON       voir "LOU TESSOU" + voir carnet de cuisine lettre C et quelques outils utiles à cochon bidules pratiques C

COCKTAILS trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + voir trucs en bricolage C +  voir "boisson et cocktails"

COCOTTE EN FONTE voir carnet de cuisine lettre C + bidules pratiques C + voir trucs en bricolage C  

COCOTTE MINUTE voir TRUC EN BRICOLAGE lettre C

COEUR voir selon l'animal concerné le mot "abats" Boucherie ou voir Messiur lou tessou

COIN CANAPÉ   VOIR FICHE le coin canapé  


COING :  trucs en cuisine C +  voir carnet de cuisine lettre C + voir trucs en bricolage C  + fruits

COLS ET POIGNETS DE CHEMISE "NOIRS "   voir trucs en bricolage C  

COLLANT (s)   trucs en cuisine C + VOIR trucs en bricolage   truc LVC hyper utile   

 COLLE "S"    voir trucs en bricolage C  

COLIN et COLINOTS voir poissons

COLOMBO / COMBAWA voir carnet de cuisine lettre C +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

COLZA  voir aussi broutes de choux +  plantes sauvages c

COMPOST : voir trucs en bricolage C

COMPOTES // COMPOTES FINES :   trucs en cuisine C

COMPOTÉE   fruits, légumes ou autres aliments plus ou moins écrasés

COMTÉ voir laitages et fromages

CONCENTRE DE TOMATES entamé :    trucs en cuisine C

CONCOMBRE   trucs en cuisine C + légumes frais

CONFITS  (viandes ) voir carnet de cuisine lettre C  + VOIR MESSIUR LOU TESSOU et VOLAILLES

CONFITS (viandes)  trucs en cuisine C  + voir carnet de cuisine lettre C  voir trucs en bricolage C
et CONFITURES (fruits)  trucs en cuisine C + voir conserves et fruits +  voir trucs en bricolage C + confiture de gigérine et oranges :

CONFIT DE FLEURS ou DE FRUITS  voir au nom de la fleur ou du fruit correspondant

CONGÉLATEUR   trucs en cuisine C +  voir carnet de cuisine lettre C + trucs en bricolage + trucs en cuisine +  bidules pratiques C + fiche  + la fiche congélation  truc LVC hyper utile

CONGRE   voir poisson de mer

CONSERVES, "CACAS" et autres "BOÂTES" CACAS voir "boâtes" et autres conserves ET voir carnet de cuisine lettre C pour conserves en urgence + fiche "stérilisations"truc LVC hyper utile

CONSERVE EN URGENCE     bidules pratiques C truc LVC hyper utile

CONSERVER UN BOUQUET voir carnet de cuisine lettre C

CONSOMMÉS carnet de cuisine S  + soupes . Voir DES SOUPES D UNE “VIEILLE CHOUETTE” POUR UN “VIEUX HIBOU” et les RECETTES et POTAGES et CONSOMMÉS VOIR table des matières .+ regardez la liste en cliquant ici

CONSOUDE  plantes sauvages c

COPA //COPPA voir Messiur lou tessou²²

COPEAUX DE CHOCOLAT       trucs en cuisine C

COQ,   COQUELET VOIR VOLAILLES

COQUELICOTS et PAVOTS      plantes sauvages c             

COQUILLAGES DIVERS  VOIR COQUILLAGES + bidules pratiques C

COQUILLES ST JACQUES voir coquillages et crustacés

CORIANDRE dit persil de Chine ou arabe)   plantes sauvages c  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CORMES  plantes sauvages c   + voir carnet de cuisine lettre C + fruits

CORNE   trucs en bricolage C

CORNICHONS  voir carnet de cuisine lettre C + légumes frais

(bêbêtes à) CORNICHONS :"bêbêtes" à cornichouns


COROSSOL      voir carnet de cuisine lettre C  + fruits  


COUENNES voir Messiur lou tessou  + couennes a l'oseille et panais

COULOMMIERS plateau de fromage et fromages de vache

COUPER :      trucs en cuisine C

COUPURE EN CUISINE    trucs en bricolage C

COUP DE SOLEIL   trucs en bricolage C   voir brûlures

COURBINE ou MAIGRE  voir le mot MAIGRE ou GROGNEUR

COURGES, COURGETTES  trucs en cuisine C +  légumes frais

COURT BOUILLONS ETC :   voir liaisons bouillons etc +court-bouillon pour viandes et volailles trucs LVC hyper utile

COUSCOUS SEMOULE DE BLÉ et BOULGOUR trucs en cuisine C +  voir carnet de cuisine lettre C + moulins de LVC + trucs en bricolage + trucs en cuisine

COUSCOUS VERT   trucs en cuisine C

COUSSINS en cuisine : farce enfermée dans une feuille de légume

COUSSINS ET AUTRES ACCESSOIRES DE CANAPÉ  VOIR FICHE le coin canapé    et    SAKADODO

COUSTILLOUS voir Messiur lou tessou

COUTEAU à ÉPICES  voir couteau à épices de LVC + cuiller a testar   trucs LVC hyper utile

COUTEAUX   trucs en cuisine C  +    trucs en bricolage C   

COUTEAU ÉLECTRIQUE de cuisine       trucs en bricolage C   

COUTEAUX  et rangement  le "porte gros couteaux de LVC"

COUTEAU (ou cuillère ) Á GOÛTER : voir Le couteau à épices  + trucs en bricolage + trucs en cuisine + bidules pratiques C truc LVC hyper utile

COUVERCLE voir carnet de cuisine lettre C + trucs en bricolage + trucs en cuisine + bidules pratiques C

COUVERCLES INDUSTRIELS EN PLASTIQUE    trucs en bricolage C    

COUVERCLE  "KISOUVREPA" à vis??  "TOM POUCE" à tirette?? pikeur le tout sur trucs en bricolage B

COUVRIR UN RECIPIENT  voyez donc le "LAPIN MALIN" de LVC

CRABES ET ARAIGNÉES DE MER ,TOURTEAU  trucs en cuisine C +voir coquillages  et crustacés    "KIKASTOU"


CRAMPES   trucs en bricolage C

CRAPAUDINE  (cuisson en )      trucs en cuisine C

CRÈME (s) trucs en cuisine C  + Voir produits laitiers + laits et desserts

CRÈME ANGLAISE , TROP CUITE  trucs en cuisine C

CRÈME DESSERT   trucs en cuisine C

CRÈME (s) d'AULX, ÉCHALOTES ET OIGNONS voir la fiche

CRÊPES  trucs en cuisine C  + Voyez les différentes recettes à  pâtes à cuire et diverses  voir aussi dans Crêpes et crépiaux

CRÉPIÈRE PLANCHA : la crépière-plancha de LVC truc LVC hyper utile

CRÉPINE  ou toile de porc    trucs en cuisine C

CRÉPINETTES une sorte de "saucisse" plate voir le TESSOU

CRESSON  plantes sauvages c      

CRESSON DE TERRE ( voir BARBARÉE) plantes sauvages c  

CRESSON ALIÉNOIS ou PASSERAGE plantes sauvages c 

CREVETTES ET GAMBAS trucs en cuisine C + voir coquillages  et crustacés +  "KIKASTOU"

CROISSANTS et autres "viennoiseries"   voir carnet de cuisine lettre C  +  pâtes à cuire et diverses

CROUSTILLES voir carnets de cuisine P  +biscroutes et croustillesLVC.

CROSNES   trucs en cuisine C+ légumes frais

CRUSTACÉS DIVERS: CIGALES, ÉTRILLES, OURSINS etc voir coquillages  et crustacés

CROUSTILLES ou BISCROÛTES   trucs en cuisine C  +  voyez la fiche de LVC

CROÛTONS   trucs en cuisine C +trucs en bricolage C  + biscottes et croutons LVC

CROTTES DE MOUCHES     trucs en bricolage C

CUBES DE GLACES, GLAÇONS "SPÉCIAUX"    trucs en cuisine C

"CUILLÈRE à GOÛTER" voir cuillère à testar + trucs en bricolage + trucs en cuisine + bidules pratiques C  truc LVC hyper utile

CUILLÈRE A TROUS et AGRIPTOU Voyez la fiche  + trucs en bricolage + trucs en cuisine + bidules pratiques C  truc LVC hyper utile

CUILLÈRE EN BOIS voir carnet de cuisine lettre C + trucs en bricolage + trucs en cuisine

CUILLÈRE  en équilibre sur une casserole  trucs en bricolage C

"CUILLER A VIDER"  : voir fiche la cuillère à creuser

CUILLÈRASSE  trucs en bricolage C

CUMIN :voir carnet de cuisine lettre C  + plantes sauvages c   Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CUIR (s)  trucs en bricolage C

CUISINE D'AQUI , D'ICI voir FICHIER

CUISINE D'AILLEURS voir FICHIER

CUISINE EN VOYAGE voir FICHIER

CUISINE CAJUN voir cuisine ailleurs Amérique + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CUISSON (s)  trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + trucs en cuisine  +bidules pratiques C  +  et pensez à la cuisson au lave vaisselle  + cuisson à basse température

CUISSON les calages S   trucs en bricolage C + FICHE  

CUIVRE (s) voir carnet de cuisine lettre C + fiche nettoyages +  trucs en bricolage C

CUIVRER DES trucs DE FER   trucs en bricolage C

CURCUMA  ou SAFRAN DES INDES  trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C  + plantes sauvages c  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC + trucs en bricolage C

CURE-PIPE  voir bidules pratiques C

CURRY ET CURRIES oir carnet de cuisine lettre C  + plantes sauvages c +   cuisine d ailleurs  + cuillère à testar + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

CUSTOMISER Remplacer un accident par un petit bonheur?? Voyez la fiche "customiser les trous"  ou bien reparation d'un vieux pull   et  un hibou heureux

CUVEAU " à CONFITS", BASSINE à confitures ,   trucs en bricolage mot bassine

CYNORHODONS   plantes sauvages c 

 A       B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

D

Voyez  au besoin les carnets de cuisine et la liste des recettes

DAHLIA herbes et plantes lettre D

DALLE DE DESCENTE :  voir trucs en bricolage D + voir trucs en bricolage D


DALLES DE POLYSTYRÈNE :   voir trucs en bricolage D


DAUBE (s) cuisson au vin d'une viande de boucherie ou gibier très ferme longuement marinée

DAURADE ou DORADE  voir poissons  + liste des recettes

DATTES     trucs en cuisine D + voir carnets de cuisine et liste des recettes + fruits  +la fiche noyau abricot

DAÏKON ou NAVET CHINOIS OU JAPONAIS  trucs en cuisine D   + voir légumes frais D

DANEMARK  voir cuisine ailleurs Europe

DÉCAPER parquets, meubles, peintures etc :  voir trucs en bricolage D


DÉCAPER UNE VIEILLE PEINTURE   voir trucs en bricolage D

DÉCOLLAGE (S) divers ,  DÉCOLLEUSE :voir trucs en bricolage D

DÉCONGÉLATION voir fiches congélateur+  trucs en cuisine D   + fiches  sur l'usage du FAO ou FAO de LVC ) + voir bidules pratique D

DÉCONGÉLATION et DESSALAGE au lait voir bidules pratique D  truc LVC hyper utile

DÉCOUPAGES divers voir trucs en bricolage D + trucs en cuisine

DÉCOUPER des revêtements de sol en fibre   voir trucs en bricolage D


DÉCOUPOIRS DE LVC   voir bidules pratique D  + fiche LES "DÉCOUPOIRS"DE LVC truc LVC hyper utile

DÉGIVRAGE // DÉGIVRAGE voir trucs en bricolage D + bidules pratiques D + fiche CONGÉLATEUR

DÉGLACER   trucs en cuisine D 

DÉGRAFEUSE :voir trucs en bricolage D

DÉGRAISSER enlever l'excédent de graisse + trucs en cuisine

DÉCOLLEUSE, DÉCOLLER  dans trucs en bricolage D

DÉMOULAGE DIFFICILE : voir bidules pratique D +bidules pratiques D

DÉODORANT ET DÉSODORISANT :voir trucs en bricolage D

DÉPANNAGES DOSAGES : voir dépannages

DÉSHUMIDIFICATEUR : voir les déshumidificateurs de LVC

DÉSHYDRATEUR   séchage des plantes diverses

DESSALAGES  voir Messiur lou Tessou + dessalage des olives + et celui des poissons salés  truc LVC hyper utile

DESSERTS   voir "pour finir" , voir pâtisseries , + fruits  et produits laitiers + Desserts et autres gâteries + voir "pour finir" +VOIR table des matières .

DESSINS EN CUISINE trucs en cuisine D

DÉTACHANT voir trucs en bricolage D + fiche le ménage écolo  truc LVC hyper utile

DÉTEINDRE : voir trucs en bricolage D

DIABLE, POTION DU DIABLE et HUILE DU HIBOU EN COLÈRE voir l'huile du hibou en colère et la potion du diable  

DILUANT voir trucs en bricolage D

DINDE  Voir  trucs en cuisine D  +   volailles  et liste des recettes  + voir bidules pratique D +  "tuer une vraie dinde" + dinde fumée mode LVC + cuisson à basse température mode LVC . 


DORADE voir DAURADE au dessus

DORURE : voir bidules pratique D + trucs en cuisine

DOSAGES  voir trucs en cuisine D +fiche dépannages  truc LVC hyper utile

DOSER UNE SAUCE : voir bidules pratique D + trucs en cuisine + voir trucs en bricolage D

DOUCETTE ou MÂCHE herbes et plantes lettre D +  liste des recettes + trucs en cuisine

DOUDOU D 'ENFANT :voir bidules pratique D + voir trucs en bricolage D

DORMEUR, CRABES, ÉTRILLES et TOURTEAUX et cie voir coquillages  et crustacés    "KIKASTOU"


 DURIAN   VOIR cachiment, graviola , sapotille ou Guanabana .ça pu sous tous les noms ..

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

  E

Voyez  au besoin les carnets de cuisine E et la liste des recettes

ÉBÈNE trucs en bricolage E

ÉCAILLER UN POISSON : écailleur de LVC

ÉCHALOTE voir    trucs en cuisine E +  carnets de cuisine  +fiche aulx échalotes oignons + boâte aulx oignons

AULX ÉCHALOTE OIGNONS une fiche qui vous servira  si souvent ... fiche aulx  échalote oignons

ÉCHARDE  :trucs en bricolage E

ÉCHELLE QUI "RIPE" Trucs en bricolage E

ÉCHELLE de SCOVILLE  fiche piments

ÉCHINE voir Mossiur lou Tessou

ÉCLAIRS  trucs en cuisine E

ÉCREVISSES voir coquillages et crustacés  + bidules pratique E + trucs en cuisine E + trucs en bricolage E

EDAM voir fromages

ÉGLANTIER voir herbes et plantes E

ÉGLEFIN voir poissons + livre des recettes

ÉLASTIQUES voir  des trucs élastiques de la bonne taille  

ÉMAIL:  bidules pratique E  trucs en bricolage E +  trucs en cuisine E ne me demandez pas de parler de E mail : c'est pas mon truc !!!

EMMENTHAL voir fromages

ÉMINCER : bidules pratique E

ÉMULSION trucs en cuisine E

EMPEREUR voir PERCHE DU NIL

ENCORNETS   trucs en cuisine E +   fronde à calamar

ENCRES DE DESSIN voir trucs en bricolage  + Trucs en bricolage E

ENCRE, TACHE D ENCRE dont le stylo    Trucs en bricolage E

ENDIVE voir légumes frais D E + voir carnets de cuisine +  liste des recettes + trucs en cuisine E

ENDUHELS, ANDOUILLES ET ANDOUILLETTES voir trucs en cuisine A   Voir Messiur lou Tessou ET ANDOUILLE DE TÊTE  carabiscol de sire Tessou

ENFARINER   trucs en cuisine E  + voir Le sac à épices de LVC   truc LVC hyper utile

ENFONCEZ UN PIQUET ROUND   trucs en bricolage E

ENGRAIS NATURELS RAPIDES  voir trucs en bricolage + Trucs en bricolage E

ENLEVER DE LA PEINTURE SUR UN POT EN GRÈS   trucs en bricolage E

ENTONNOIR (s)  trucs en bricolage E et à CONFITURES OU SAUCES voir fiche entonnoir à sauces et confitures  + trucs en bricolage + bidules pratique E

ENTORSE   Trucs en bricolage E

ÉPAISSEUR D'UNE COUCHE DE PÂTE :   trucs en cuisine E

ÉPAISSIR UNE SAUCE trucs en cuisine E  

ÉPAULE  voir Mossiur lou Tessou

ÉPEAUTRE, PETIT ÉPEAUTRE voir céréales pains + liste des recettes

ÉPERLAN  voir FRITURE + voir poissons

ÉPICES     trucs en cuisine E  + fiches utiles : Piquant LVC et pensez au couteau à épices  et Voyez aussi l'orgue à épices de LVC truc LVC hyper utile

ÉPICES et POUDRES DIVERSES les poudres dont le moulin à épices de LVC + poudre de Perlimpimpin ou poudre Perlimpimpin de Noël et voir aromates et épices lettre P +  voir carnets de cuisine P

ÉPICER ou ENFARINER     voir Le sac à épices de LVC   

ÉPINARD   voir légumes frais D E  voir aussi chénopodes voir herbes et plantes E

ÉPINGLE de FAO voir chapeau l'épingle


ÉPINGLE // ÉPINE // ÉCHARDE  voir écrevisses bidules pratique E

ÉPONGE (s) NATURELLE et autres bidules pratique E  Trucs en bricolage E

ÉPONGE type SPONTEX  Trucs en bricolage E

ÉPURGE ou herbe aux taupes voir herbes et plantes E

ÉRAFLURES SUR MEUBLES   Trucs en bricolage E

ESCALIERS bidules pratique E

ESCALIERS (CIRER, VERNIR OU PEINDRE)     Trucs en bricolage E

ESCALOPE  trucs en cuisine E

ESCARGOTS et ... ESCARGOTS     trucs en cuisine E  + voir bidules pratique E + carnets de cuisine + coquillages et fruits de mer  ainsi que les mots "bigorneau"  et "bulot " plus haut
Pensez aussi aux "escargots" pâtissiers dans la partie pâtisserie

ESCARGOTS (fourchette)   voir trucs en cuisine A +  "fourchettes à escargots bizarres lettre F en bricolage 

ESPAGNE  voir cuisine ailleurs Europe

ESPADON voir l'espadon aux agrumes et spatzels LVC pour les autres recettes voir plus bas THON et BONITE

ESPATLA en cambajou (épaule d'une bête ou la votre!)  voir Mossiur lou Tessou

ESSES et autres crochets bidules pratique E  Trucs en bricolage E

ESTONIE, et autres pays Baltes   voir cuisine ailleurs Europe


ESTRAGON voir herbes et plantes E  +  trucs en cuisine E

ESTRAGON DU MEXIQUE ou TAGÈTE voir herbes et plantes E + bidules pratique E

ESTURGEON voir dans poisson d'eau douce + le mot caviar plus haut

ÉTAINS   Trucs en bricolage E

ÉTALER UNE COUCHE DE PÂTE : trucs en cuisine E

ÉTIQUETTES  voir trucs en bricolage et voir blanc oeuf bidules pratique E  trucs en bricolage E
En tout premier lieu il y a lieu d'apprendre à LIRE LES ÉTIQUETTES:  Vous y trouverez tous les renseignements utiles puisque théoriquement tous les produits contenus dans votre achat figurent sur l'étiquette .
Ils sont toujours rangés dans l'ordre de leur utilisation en pourcentage par rapport au produit alimentaire
N.B : La règle n'est pas toujours appliquée sur les produits d'entretien et encore moins sur les produits dit "de confort"( hygiène corporel, maquillages etc...) ou d'une façon tellement illisible ... qu'il vaut mieux , selon LVC, les laisser dans le magasin !

ÉTIQUETTES , COLLER et DÉCOLLER   Trucs en bricolage E

ÉTIQUETTES AU JARDIN   Trucs en bricolage E

ÉTRILLES, coquillages et fruits de mer

ÉTUVE LVC voir fiche étuve LVC


EUCALYPTUS voir herbes et plantes E

EXTRÊME ORIENT voir cuisine ailleurs 

ÉVENTAIL de fruits ou légumes: trucs en cuisine E

A       B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

  F    

Voyez  au besoin les carnets de cuisine F et la liste des recettes

FAISSELLE voir Fabriquer une faisselle. (et bien sûr le "fraîchet" qui va avec !! )   

FAO ou F A O c'est le FOUR À MICRO-ONDES   : voir FICHIER FAO de LVC ou FAO de LVC et service)  +  fiche usage du FAO et   Voyez également congélateur et décongélation plus haut ainsi que  a fiche bidules pratiques à la lettre F   ainsi que les trucs en bricolage   
Voir aussi chapeau l'épingle  truc LVC hyper utile

FAIRE MANGER DES ENFANTS voir trucs en cuisine F

FAIRE LA FÊTE : un truc épatant : faites la fête

FANES DE RADIS, DE NAVET ETC voir herbes et plantes F

FARINES voir la fiche LES FARINES DE LVC  + voir trucs en cuisine F +     voir carnet de cuisine à FARINES  + "moulin à farine de LVC" POUR
         FARINE DE RIZ  
          FARINE DE SARRASIN
          FARINE DE POIS CHICHES
          FARINE DE CHÂTAIGNE:  voir châtaigne
          FARINE DE MAÏS, POLENTA et MAÏZENA
         FARINES DIVERSES
  Voir  aussi blé, céréales, crêpes, crépiaux, gaufres ,pâtes, pâtisseries etc + "moulin à farine de LVC" + mites de farine  : trucs LVC hyper utile

FARINEZ  voir Le sac à épices de LVC

FARCES , FARÇONS et autres FARCEMENTS  voir trucs en cuisine F +voir bidules pratiques  + mossiur lou Tessou

 et les "FARÇOUNETS" de LVC

FAUX CONTACT : voir bidules pratiques F  

FÉCULE (s) DIVERSES  voir carnet de cuisine à F

FÉIJOA  voir carnet de cuisine à F  + FRUITS

FENOUIL   légume   Voir légumes F et condiment voir plantes sauvages + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

FENTE DANS LE BOIS     truc en bricolage F

FÊTES voir carnet de cuisine à F    et au nom de la fête ... et vous trouverez bien quelque chose!               FÊTES DES MÈRES et FÊTE DES PÈRES par exemple voir carnet de cuisine à F + recettes des niamaniamas de LVC et sortez la fiche faites la fête  de LVC

FERMETURE ÉCLAIR trucs en bricolage

FEU dans la poêle voir trucs en cuisine F +  voir bidules pratiques f  + faire du feu truc en bricolage F

FEUILLES DE BRICK : voir plus haut le mot BRICK

FEUILLES DE BANANIER Campur et nasi goreng

FÈVES et FÈVETTES  Voir légumes frais F + voir bidules pratiques F + trucs en bricolage + trucs en cuisine  et   Fèvettes à l'étouffée

FÈVES SÈCHES :et FÈVETTES    voir trucs en cuisine F

FIBRES : trucs en cuisine

FICOÏDE GLACIAL voir herbes et plantes F

FIDÉUÃ paella avec des pâtes voir fiche La fidéuã de la vieille chouette

FILET MIGNON  voir mossiur lou Tessou

FIGUE (s) et FIGUE DE BARBARIE voir carnet de cuisine à F + FRUITS + voir bidules pratiques F+ trucs en cuisine

FIL À PLOMB et NIVEAU : voir trucs en bricolage A + voir  plus haut au A   A PLOMB et NIVEAU  

FILET DE POISSON : Voir préparer un filet de saumon  + bidules pratiques F   et FILET DE POISSON au grill trucs en cuisine  et pensez à la cuisson au lave vaisselle

FILET MIGNON  voir mossiur lou Tessou

FILM ÉTIRABLE voir trucs en cuisine F +  TOUJOURS ALIMENTAIRE en cuisine  Ne jamais utiliser avec flammes ou grill

FILTRER : voir la fiche du "KIPASSTOU" de LVC      et filtre à peinture dans bricolage   

FILTRE à café  à l'ancienne voir "la chaussette" trucs en bricolage c  

FILTRES EN CUISINE et en bricolage : le KIFILTTROU de LVC ET kipasstou

FILTRE A GRUMEAUX trucs en cuisine  et voir le mot grumeau

FILTRE DE TRISTAN ET ISEULT LILAS et orange :Le filtre de Tristan et Iseut

FINES HERBES voir trucs en cuisine F +: voir chaque plante à son nom dans herbes et plantes sauvages  et pour les plantes séchées + le sac à épices de LVC .  et les moulins de LVC

FISSURES  trucs en bricolage F (mot collant)

FLACHAUD  voir  Flachauds aux herbes et shizo vert

FLAGEOLETS  voir trucs en cuisine F+  Voir légumes frais F  +  voir aussi haricots

FLAMBER UNE VOLAILLE :// FLAMBUSQUER voir flambusquez

FLAN  et autres FARS trucs en cuisine  

FLEUR (s)  certaines sont comestibles voir délicieuses MAIS VERIFIER dans voir herbes et plantes F

FLEURS AU VINAIGRE ou Á L' HUILE voir au nom de la fleur correspondante

FLEURS ARTIFICIELLES entretien dans bricolage   

FLEUR D ORANGER  voir herbes et plantes F

FLEURETTE ( Crème)  voir trucs en cuisine F + : crème légère qui remonte sur le lait . Voir la Chantilly

FLÉTAN : voir poissons de mer

FOIES DIVERS  voir trucs en cuisine F
            FOIES DE BOUCHERIE Voir les abats
              FOIES GRAS "foie gras simplifié de LVC"
              FOIES DE VOLAILLES Voir VOLAILLES  + "foie gras de volailles en nid d'orties"
              FOIES DE POISSONS voir poissons de mer  + Voir foie gras de la mer + foie gras de la mer en cocotte


FOIE GRAS   voir trucs en cuisine F

FONDS CULINAIRES , LIAISONS , COURT BOUILLONS ETC voir trucs en cuisine F  +   voir liaisons bouillons etc truc LVC hyper utile

FONDUE s trucs en cuisine  

FOUGÈRE : voir bidules pratiques

FONGICIDE et INSECTICIDE des bois  voir trucs en bricolage f

FONTE (casseroles, cocottes, grilles, poêles etc ) voir bidules pratiques

FOUR S CLASSIQUES   VOIR FICHES températures des fours.+ temps cuisson dosages + thermostats .+ voir bidules pratiques  + vos gants chauds mains froides

FOUR A MICRO-ONDES voir juste au dessus FAO truc LVC hyper utile +  trucs en bricolage F

FOURCHETTES  bizarres   à escargots  trucs en bricolage F + Voyez la fiche agriptou

FOURMIS     trucs en bricolage F

FRAÎCHET voir faisselle et laitages et fromages

FRAISE , FRAMBOISE ,FRUITS ROUGES
              FRAISES voir carnet de cuisine  + fruits  + Et voyez aussi trucs en cuisine)
              FRAMBOISES voir carnet de cuisine  + fruits  + Et voyez aussi trucs en cuisine
              FRUITS ROUGES en MÉLANGE  (voir fruits rouges, baies etc à leur nom  voir carnet de cuisine

FRAISES DES BOIS   voir herbes et plantes F

FRANGIPANE  voir pâtisserie  + voir carnet de cuisine

FRICANDEAUX voir messiur lou Tessou  

FRIGO : voir bidules pratiques F + voir bidules pratiques G (au mot gaz) + trucs en  bricolage  et   trucs en cuisine  truc LVC hyper utile

FRISE DÉCORATIVE frises fleuries de Simone" démontables"


FRITONS  voir messiur lou Tessou  + volailles

FRITTATA  Frittata omelette italienne.

FRITURE (s)   VOIR HUILES ou  POISSONS +  trucs en cuisine  

FRUIT (S)      fichier général   +   le fruit à son initiale + fruits secs  et fruits confits + voir bidules pratiques   + trucs en cuisine  +voir bidules pratiques

FRUITS CONFITS, CONFITURES ETC "mijoteuse de LVC" + trucs en cuisine  + voir bidules pratiques

FRUITS AU VINAIGRE ou Á L' HUILE voir au nom du fruit correspondant

FRUIT DU DRAGON voir PITAYA  ou pithaya de THAÏLANDE voir carnets de cuisine P  +  fruits +

FRUITS PAS ASSEZ MÛRS  voir trucs en cuisine F


FRUITS ROUGES  voir trucs en cuisine F


FRUITS SECS voir trucs en cuisine F


FRUITIER trucs en  bricolage F

FRUITS CONFITS, CONFITURES voir trucs en cuisine F    trucs en  bricolage F

FRUITIÈRE voir fromages à pâtes dures

FROMAGES     voir fichier particulier + la boîte à fromages + Et voyez donc le garde-manger  et glacière dans trucs en bricolage lettre G + Tableau des % de M.G des fromages + trucs en cuisine  

FRONDE A CALAMARS  trucs en  bricolage  +  fronde à céphalopodes de LVC

FROMAGÉE voir Fromagée berrichonne et radis roses ou Fromagée d aubergines 

FROMAGEON voir "faisselle et fraîchet" et laitages et fromages

FUMAISON   voir   saurrisserie LVC + BOUCANAGE mode LVC +  dinde et fumoir de LVC +  trucs en cuisine + le fumoir mode LVC +FUMAISON   

FUMOIR et saurrisserie  mode LVC trucs en  bricolage F  + fiche saurrisserie  et le fumoir de LVC  

FUGU : voir POISSONS

FUITE du robinet:: voir bidules pratiques

 A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

  G  

Voyez  au besoin les carnets de cuisine G et la liste des recettes

GALANGA (rhizome ou feuilles) voir carnet de cuisine à G + voir la fiche Galanga + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

GALETTE (S) voir carnet de cuisine à G + trucs en cuisine

GALOPINS  (de coco)  les galopins de LVC

GAMBAS voir coquillages et crustacés + trucs en cuisine  


GAMELLE  voir trucs bricolage

GANACHE  :trucs en cuisine

GANTS LVC gants chauds pour mains froides  truc LVC hyper utile

GARDE-MANGER  trucs en bricolage G

GARDÉNIA   voir herbes et plantes sauvages G

GÂTEAUX    voir pâtisserie  + trucs en cuisine

GÂTEAU Á FARCIR : à couper en disques    trucs en cuisine


GÂTEAUX "DEPEU" fiche de LVC inviter du pain au goûter  

GÂTEAUX MOINS GRAS   voir pâtisserie  + trucs en cuisine

GÂTEAUX ROULÉS    voir pâtisserie  + trucs en cuisine

GAUFRE (s) voir Pâtisserie à couper voir trucs en cuisine   :

GAZ, GARDER LE GAZ D'UN SODA :voir bidules pratiques à G

GAZ  et  GAZ:   trucs en bricolage G

GÉLATINE   trucs en cuisine  

GELÉE   trucs en cuisine  

GÉLINE  voir gélines et chapons

GENÉVRIER, GENIÈVRE et BAIES DE GENIÈVRE  voir herbes et plantes sauvages G +   trucs en cuisine  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC  

GÉRANIUM  ( et pélargonium )  voir herbes et plantes sauvages G

GESSO trucs en bricolage G  

GHEE ou BEURRE CLARIFIE   trucs en cuisine  + bidules pratiques B + fiche LVC ghee

GIBIERS  voir GIBIERS A POILS    et GIBIERS A PLUMES   +  trucs en cuisine  

GIGÉRINE  pastèque à confitures voir PASTÈQUE ds fruits + confiture de gigérine et oranges :

GIGOT / GIGUE :   voyez les fiches gigot dans les bidules pratiques lettre G .+ boucherie
manche à gigot voir bidules pratiques à G +  trucs en cuisine +  trucs en bricolage G

GINGEMBRE   voir carnet de cuisine à G +  voir herbes et plantes sauvages G  + poudre de Perlimpimpin +  trucs en cuisine  Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

GIROFLE (clous) voir carnet de cuisine à G +  voir herbes et plantes sauvages G +  trucs en cuisine    ET voir aussi pomme d'ambre Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

GLAÇAGE  +  trucs en cuisine  

GLACE (pain de ) voir carnet de cuisine à G  +  trucs en cuisine +  bidules pratiques à G mot glace

GLACE SANS SORBETIÈRE voir carnet de cuisine à G +  trucs en cuisine +  bidules pratiques à G mot glace

GLACIÈRE : voir carnet de cuisine à G + Glacière de LVC  +  trucs en cuisine  


GLAÇONS BIZARRES     trucs en cuisine  

GLANDS DE CHÊNES voir carnet de cuisine à G +  voir herbes et plantes sauvages G + café des écureuils de LVC

GLUTAMATE ET SEL CHINOIS voyez la fiche   sel chinois

GLYCINE voir herbes e plantes

GLYCÉRINE :voir carnet de cuisine à G+ voir bidules pratiques F + huile et extrait de seringa + la glycérine de Toinette

GNOCCHIS         (voir pâtes à cuire et diverses + cuisine Italie+  gnocchis à la moutarde blanche + gnocchis de riz + gnocchis LVC

GOBERGE  nom canadien du lieu noir voir LIEU

GOMASIO et SÉSAME  (voir aussi tahini) + tahini et qq usages + fiche gomasio et usages + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

GOMBO ou OKRA (frais ou en poudre) voir carnet de cuisine à G + légumes G + fiche BURKINA FASO


GOMME  (à crayon, fusain)   trucs en bricolage G

GOÛTER,TESTER ,des petits engins LVC pratiques  "le potiot à testar" et  les cuillères  + fourchettes "spéciales" ..et le couteau à épices de LVC. truc LVC hyper utile

GOUTTE Á GOUTTE + GOUTTIÈRE et DESCENTE DE DALLE voir trucs en bricolage

GOYAVE  voir carnet de cuisine à G + fruits

GRAINES DE PARADIS voir carnet de cuisine à G +  le thô du Burkina Faso + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

GRAISSE , LOU "GRASS" voir "mossiur lou tessou" et les "confits"


GRAISSES (TACHES)  voir fiche nettoyage + voir trucs en bricolage
SUR PAPIER voir trucs en bricolage 

GRATINS   voir carnet de cuisine à G  +  trucs en cuisine  

GRAVILIO VOIR COROSSOL OU CACHIMENT + fruits

GRENADE voir carnet de cuisine à G + fruits +  trucs en cuisine  + fiche la grenade=

GRENADIER  voir poissons et fruits de mer

GRENADIN VOIR boucherie

GRENIER MÉDOCAIN voir "mossiur lou tessou"+ fiche lou stoumac

GRILL , GRILLADES (BBQ)  voir  viandes de boucherie ou "mossiur lou tessou"  trucs en cuisine  + la crépière-plancha de LVC  truc LVC hyper utile

GRILL EN FONTE voir bidules pratiques G +  trucs en cuisine Pas une recette un truc : nettoyage d'un grill en fonte après cuisson 

GROGNEUR ou COURBINE ou MAIGRE  voir le mot MAIGRE  

GRONDIN  voir ROUGETS

GROSEILLE (s)   trucs en cuisine + voir carnet de cuisine à G + voir bidules pratiques G  + fruits

GRUYÈRE VOIR fromages

GUIGNES ET MERISES voir cerises sauvages + voir carnet de cuisine à G + fruits

GUÊPE voir trucs en bricolage + (voir "antipick de LVC")

GRAINES DE PAVOTS BLEUS  VOIR LE MOT PAVOT dans fleurs et plantes C

GRUMEAU  trucs en cuisine   voir aussi  le mot filtre à grumeau au dessus

GUIMAUVE voir carnet de cuisine à G  +  trucs en cuisine   

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z     

  H à I    

 Voyez  au besoin les carnets de cuisine H et la liste des recettes

HACHÉS, " HÂCHOUX"  voir carnets cuisine H + boucherie + mossiur lou tessou

HADDOCK et autres poissons en saurisserie:    trucs en cuisine  H

HALLOWEEN la fête des citrouilles et courges diverses voir les noms +  voir carnets cuisine H + légumes H

HARENG// HARENGS SAURS    trucs en cuisine  H +: voir poissons de mer + voir aussi la fiche LVC harengs sans sel  et harengs fumés LVC

HARICOTS A ÉCOSSER FRAIS      trucs en cuisine  H

HARICOTS SECS et GRAINS  trucs en cuisine  H +   voir légumes frais et secs H + trucs en bricolage de LVC H

HARICOTS VERTS voir légumes frais et secs H

HÉLIANTI ou HÉLIANTHIS  voir légumes frais et secs H

HÉLICRISE ou HERBE A CURRY ou IMMORTELLE DE CORSE ou SAURÉTA :  voir herbes et plantes sauvages  H + Voir la fiche +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

HALLOWEEN la fête des citrouilles et courges diverses voir carnets cuisine H

HÉMÉROCALES  trucs en cuisine  H +   voir herbes et plantes sauvages  H   +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC + fiche hémérocales séchage + safran d hémérocales

HERBES "FOLLES" et HERBES "SAGES" voir herbes et plantes sauvages  H     Voyez la fiche nettoyage des plantes INDISPENSABLE

HERBES DE PROVENCE voir herbes et plantes sauvages  H  + fiche bouquet garni +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC  +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

HERBE A CURRY ou HÉLICRISE ou IMMORTELLE DE CORSE ou SAURÉTA voir au dessus HÉLICRISE +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

HERBE AUX TAUPES ou épurge Voir herbes et plantes E  

HIBISCUS , althéa et carcadet   voir herbes et plantes sauvages  H

HOLLANDAISE qui ne tourne pas    trucs en cuisine  H

HOMARD trucs en cuisine  H +  voir coquillages et crustacés + voir bidules pratiques H

HORCHATA d'almendros ou de chufas voir carnets cuisine H + voir"laits végétaux"  et  "avec des laits végétaux"

HOT CURRY  voir la fiche "curry et curries" plus haut +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

HUILE (s)  trucs en cuisine  H ¨+voir bidules pratiques H + trucs en bricolage de LVC H  + fiche les huiles (cuisson) truc LVC hyper utile

HUILE D OLIVES (BEURRE)    trucs en cuisine  H

HUILER UN MOULE     trucs en cuisine  H

HUILE DE HIBOU EN COLÈRE ET POTION DU DIABLE  huile du hibou en colère et potion du diable

HUILES PARFUMÉES voir bidules pratiques H + trucs en bricolage de LVC H + ainsi que  huile du hibou en colère et potion du diable voyez aussi l'huile de rouquettte de LVC ou huile et extrait de seringat ou huile d'onagre ou bien l'huile et sauce aux deux basilics 

HUÎTRE (s)  trucs en cuisine  H + voir bidules pratiques H  voir coquillages et crustacés + trucs en bricolage de LVC H

HUMIDITÉ   trucs en bricolage de LVC H + voir les déshumidificateurs de LVC + trucs en bricolage de LVC H

HYSOPE    voir herbes et plantes sauvages  H

I

Voyez  au besoin les carnets de cuisine I à J et la liste des recettes

IGNAME trucs en cuisine I + voir carnets cuisine H + voir herbes et plantes sauvages  H I

IMMORTELLE ou HÉLICRISE ou HERBE A CURRY ou SAURETA voir au dessus HÉLICRISE ou voir la fiche   voir herbes et plantes sauvages  H + +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

INDICES GLYCÉMIQUES :  voir tableau indices glycémiques classés par ordre alphabétique truc LVC hyper utile   pour les "sans sucre"

INSECTES  voir bidules pratiques H  et si vous êtes quand même victime essayez l'antipic de LVC  + voir mites alimentaires bidules pratiques M

INSECTICIDE FONGICIDE DES BOIS   trucs en bricolage de LVC JK

IRIS    voir herbes et plantes sauvages  H I          

IVOIRE   trucs en bricolage de LVC HI

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

J à K

J  

Voyez  au besoin les carnets de cuisine I à J et la liste des recettes

JACINTHE   voir herbes et plantes sauvages  H I  

JASMIN  voir carnets cuisine IJ  + vin de jasmin des poètes + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

JACQUIER   voir carnets cuisine IJ + fruits

JAVEL, eau de Javel voir bidules pratiques J  + TRUCS DE NETTOYAGE + + le ménage "écolo"+   trucs en bricolage de LVC JK +truc LVC hyper utile

JARRET DE PORC trucs en cuisine J +  voir mossiur lou Tessou  

JOINT de porte ou de couvercle (frigo ou congélo) voir bidules pratiques J +  trucs en bricolage de LVC JK

JUJUBE  voir carnets cuisine + fruits

JUS   voir carnets cuisine   

JUS DE CITRON , D'AGRUMES toujours sous la main    trucs en cuisine  H + jus sans presse-citron

JOLS  voir poissons et fruits de mer

                                       

K

Voyez  au besoin les carnets de cuisine K et la liste des recettes

KAKI   voir carnets cuisine + fruits

KALOUPILÉ ou caloupilé  voir carnets cuisine + VOIR "CURRIES" ou/et "MASSALÉ" + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

KAMKUAT ou KAMQUAT  voir carnets cuisine + fruits

KANCON ou LISERON  D'EAU  voir herbes et plantes sauvages  J K  

KARCADET  voir CARCADET voir HIBISCUS voir herbes et plantes sauvages  J K  

KASNOISOS  fiche kasnoisos de LVC

KIPASSTOU "passoire" magique le "KIPASSTOU" voir le KIFILTRTOU et sac de cuisson     trucs LVC hyper utiles


KIFILTRTOU  KIFILTRTOU et sac de cuisson  

KIKASTOU ou KASNOISOS : voir fiches du KIKASTOU ou KASNOISOS de LVC   trucs LVC hyper utiles

KIKOULPA   la louche "KIKOULPA

KIR     trucs en cuisine k

KIWI trucs en cuisine k  +   voir carnets cuisine + fruits  + voir bidules pratiques J K 

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 L

Voyez  au besoin les carnets de cuisine L et la liste des recettes                                                                  

LAIT et LAITAGES   trucs en cuisine L +  carnets de cuisine L + voir livre laitages et fromages  + voir aussi fabrication du fraîchet  et fabrication des yaourts  +   trucs en bricolage de LVC L

LAITAGES   +   trucs en bricolage de LVC JK +  laitages et fromages .

LAITS VÉGÉTAUX et autres substituts  trucs en cuisine L + voir carnets de cuisine L + "laits végétaux"  et :"avec des laits végétaux"

LAITERON   voir herbes et plantes sauvages L

LAITUES  trucs en cuisine L  carnets de cuisine L  +  voir herbes et plantes sauvages L

LAME DE RASOIR ET PORTE-LAME   trucs en bricolage de LVC L + voir pince à dessin

LAME DE COUTEAU ROUILLÉE    trucs en bricolage de LVC L

LAMIER  voir herbes et plantes sauvages L

LANGUE (s )  voir abats boucherie dans chaque animal + langue, betteraves rouges et sauce cramoisie

LANGOUSTE    trucs en cuisine L

LAPIN    trucs en cuisine L

LAPIN ( à tuer) trucs en bricolage de LVC L + LAPIN  (voir volailles)   

LARD, LARDON  trucs en cuisine L +  voir bidules pratiques J K  et mossiur lou Tessou.

LASAGNES   trucs en cuisine L

LASSI INDIEN    trucs en cuisine L

LASURE A LA BIÈRE    trucs en bricolage de LVC L

LAURIER SAUCE ou LAURIER d'APPOLON trucs en cuisine L voir bidules pratiques L +  herbes et plantes sauvages L  +  trucs en bricolage de LVC L+ Voyez aussi l'orgue à épices de LVC

LAVAGE DES LEGUMES fiche lavage des légumes de LVC

LEGUMES  voir fichier légumes

LÉGUMES DIVERS    fichier général  +    trucs en cuisine L

LÉGUMES SECS  trucs en cuisine L +:  voir légumes  + "mites alimentaires"  

LÉGUMES  VERTS (CUISSON DES )      trucs en cuisine L

LEMOND CURD  voir la fiche Lemon curd ou drôle de citron de LVC  + voir  fiche.

LENTILLES  trucs en cuisine L + voir légumes secs

LESSIVE VERTE        trucs en bricolage de LVC L

LANGOUSTE  voir coquillages et crustacés

LANGOUSTINES voir coquillages et crustacés  

LAVAGE EN MACHINE   trucs en bricolage de LVC L+  lessive à la saponnaire de LVC

LAVANDE  voir herbes et plantes sauvages L

LÉGUMES   fichier général

LEVURE (s)   trucs en cuisine L + (naturelle(levain) ou chimique) permettent  aux pains et pâtisseries de "lever" pour une plus grande légèreté voir pains et pâtes plus bas

LIERRE TERRESTRE  voir herbes et plantes sauvages L

LIAISON AU BEURRE MANIÉ, A LA CRÈME FRAÎCHE    trucs en cuisine L +  trucs en bricolage de LVC L

LIAISONS DIVERSES  dont la liaison au sang : lapin creme boudin sauce noire Toinette

LIAISONS, FONDS, COURTS BOUILLONS ETC  voir bouillons aides culinaires etc v

LIEU (s) noir, jaune etc  voir "colin"dans les poissons de mer

LILAS   fiche Le filtre de Tristan et Iseut

LIMANDE  voir "limande "dans les poissons de mer

LIME  dit CITRON VERT trucs en cuisine L + voir carnets de cuisine L   + fruits L

LIN   voir herbes et plantes sauvages L

LISTE DES RECETTES voir FICHIER DES RECETTES

LITCHI (s)  voir carnets de cuisine L  + fruits L

LILAS   voir herbes et plantes sauvages L

LIPPIA DULCIA  voir herbes et plantes sauvages L

LIQUIDE VAISSELLE    trucs en bricolage de LVC L+

LIVAROT voir laitages et fromages

LIVÊCHE ou ÂCHE DES MONTAGNES  ou CÉLERI SAUVAGE  trucs en cuisine L +  voir herbes et plantes sauvages L

LISERONS D'EAU ou KANCOU voir herbes et plantes sauvages L

LISON , COMTE DU LISON voir laitages et fromages

LITIÈRE DE CHAT   trucs en bricolage de LVC L

LIVRES  trucs en bricolage de LVC L

LONGAN ou LONGANE voir carnets de cuisine +  fruits L

LOUCHE "KIKOUL" voir truc  "KIKOULPA"

LOUP DE MER    voir BAR dans les poissons de mer  

LOUPE  trucs en bricolage de LVC L 

LOTTE  trucs en cuisine L +   dans les poissons de mer

LOTUS  voir herbes et plantes sauvages L

LOU TESSOU  voir le fichier

como se dis ni lou païs " se pèrder res di lou tessou".
comme on dit dans le pays : "on ne perd rien dans le cochon"

LUPINS  voir herbes et plantes sauvages L

A       B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 M

MÂCHE ou DOUCETTE  voir fiche DOUCETTE herbes et plantes lettre D 

MACHINE À EMBALLER SOUS VIDE  trucs en cuisine M voir bidules pratiques M + fiche machine "sous-vide" truc LVC hyper utile

MACHINE À LAVER   trucs en bricolage M

MACIS  voir aussi MUSCADE  voir carnets de cuisine + herbes et plantes M + fiche l'orgue à épices de LVC 

MAGRET    trucs en cuisine M + volailles

MAIS ET MAÏZENA et POLENTA  trucs en cuisine M .+..  ( voir aussi polenta plus bas)   voir carnets de cuisine    et plus haut le mot farine ainsi que céréales pains ( voir aussi maïs)  voir carnets de cuisine P + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

MALHEP voir herbes et plantes M + fiche l'orgue à épices de LVC 

"MANCHON" DE CANARD, DE VOLAILLES     trucs en cuisine M  volailles

MANDARINE CLÉMENTINE    trucs en cuisine M

MANDARINE et MANDARINIER voir carnets de cuisine  + fruits + (voir clémentine et clémenvilla au dessus ) et aussi la lampe-à-huile de mandarine +  bidules pratiques M

MANGUE  trucs en cuisine M  +  voir carnets de cuisine  + fruits + bidules pratiques M +  trucs en bricolage M

MANINGUETTE ou poivre de Guinée  voir graines de Paradis (lettre P) au dessus  +fiche l'orgue à épices de LVC 

MANIOC  voir légumes frais lettre M

MAQUEREAU voir maquereau dans poissons de mer + bidules pratiques M

 MARBRE  trucs en bricolage M

MARC DE CAFÉ  bidules pratiques M  

MARGOSA WANAGAN   voir carnets de cuisine + fiche l'orgue à épices de LVC 

MARGUERITE et PÂQUERETTE (voir à P ) + FICHE MARGUERITE 

MARINADE    trucs en cuisine M

MARINER (faire)   trucs en cuisine M

MARJOLAINE voir herbes et plantes M + fiche l'orgue à épices de LVC 

MARMITE À PRESSION  trucs en cuisine M   +voir cocotte-minute plus haut + bidules pratiques M  + Précaution : vos gants LVC voir fiche p

MARMITE NORVÉGIENNE de LVC   la marmite norvégienne

MARRON   trucs en cuisine M  +Voir ma mère la châtaigne à la lettre "c"voir carnet de cuisine lettre C + fruits + voir bidules pratiques M + trucs en bricolage + trucs en cuisine

MARRON D'INDE  bidules pratiques M  

MARTYR   trucs en bricolage M

MASCARPONE trucs en cuisine M + voir bidules pratiques M + fromages et produits laitiers

MASSALÉ      voir carnets de cuisine    

MASTIC   trucs en bricolage M

MAYONNAISE (s) (ratée, réussie ou , pas pour les "sans sel")    trucs en cuisine M

MAUVE  voir herbes et plantes M

MÉFANES ou brèdes méfanes Voir plus haut la fiche BRÈDES MÉFANES

MÉLANGES :( de céréales, de légumes secs aussi bien que de fruits ou légumes frais)   trucs en cuisine M

MÉLANGE BAECKEOFFE   voir carnets de cuisine

MÉLANGE POTTANESCA  voir carnets de cuisine  + les pâtes fraîches sauce puttanesca LVC

MÉLANINE  trucs en bricolage M 

MÉLISSE  voir herbes et plantes M

MELON(s)  trucs en cuisine M  +   voir carnets de cuisine  + fruits +

MÉMENTO DES FICHIERS SUR LE SITE  voir le memento  et la page de garde

MÉNAGE ÉCOLO le ménage "écolo" + TRUCS DE NETTOYAGE truc LVC hyper utile

MENDIANTS :  voir carnets de cuisine  + Vous trouverez des recettes à chacun des fruits  + fiche mendiants apéros pour sans sel LVC

MENUISERIE (petite)  voir "muble d amor"  et plateau de table mobile d'Idelette

MENTHE (S)  trucs en cuisine M + bidules pratiques M + fichier herbes et plantes M

MENTASTRE  voir herbes et plantes M

MERLAN voir MERLAN dans les poissons de mer

MÉROU  voir MÉROU dans les poissons de mer

MERINGUES    trucs en cuisine M

MESCLUN   mélange de diverses salades . Le truc : goûter avant de mélanger l'ensemble + voir carnets de cuisine

M I EL trucs en cuisine M + trucs en cuisine M  +voir carnets de cuisine + bidules pratiques M

MIGUAINE     trucs en cuisine M

MIJOTER : Voir la mijoteuse de LVC   dans la fiche aide mémoire après atelier  

MILLEPERTUIS voir herbes et plantes M

MINCEMEAT       trucs en cuisine M

MIRABELLES voir "prune"  et mirabelles au vinaigre d'épices mode LVC

MITES ALIMENTAIRES, MITES DE FARINE  + bidules pratiques M

MODES DE CUISSON voir fiche +  cuisson des huiles +  trucs en cuisine C + voir carnet de cuisine lettre C + trucs en cuisine  +bidules pratiques C  +  et pensez à la cuisson au lave vaisselle  + cuisson à basse température

MOISI    trucs en bricolage M + voir mot gomme  

MOLÈNE    voir bouillon blanc plus haut

MOQUETTE  trucs en bricolage M

MORUE (s)  voir carnets de cuisine  + voir MORUE dans les poissons de mer


MORTIER (s) + bidules pratiques M + trucs en bricolage M

MOSSIUR LOU TESSOU        voir "LOU TESSOU"

MOUCHES , MOUCHERONS  trucs en bricolage M

MOUTARDE ( S)  trucs en cuisine M + voir herbes et plantes M + fiches moutardes LVC la moutarde de la vieille chouette. +  moutarde en grains LVC. + MOUTARDE s  LVC

MOULES  trucs en cuisine M +  fiche truc en cuisine à M +  voir coquillages et crustacés

et MOULES :"truc" moules de présentation       Et bien sûr voyez aussi l' utilisation des moules de présentation + + trucs en bricolage M  ainsi le démoulage à bidules pratiques D

MOULIN LVC   Voir les fiches des moulins de LVC ou (piquant LVC) et autres poudres si utiles pour la cuisine des "sans" ,truc LVC hyper utile


MOUSTIQUE  voir  les mots insectes et piqûres + bidules pratiques D +  l' antipick de LVC truc LVC hyper utile

MOUSSE AU CHOCOLAT    trucs en cuisine M

MOUSSE trop  de mousse    trucs en bricolage M

MOUTON      trucs en cuisine M + VOIR MOUTON


MULE ET MULET  voir carnets de cuisine et boucherie autres viandes

MURE et MURE BLANCHE  voir herbes et plantes M

MUSCADE  voir aussi MACIS voir herbes et plantes M  + fiche l'orgue à épices de LVC 

MUNSTER voir laitages et fromages

MYROBOLANT  voir carnets de cuisine  voir prunes sauvages

MYRTILLE trucs en cuisine M  (voir la fiche "AIRELLES") voir carnets de cuisine  + fruits
NB Une excellente excuse pour vous régaler de myrtilles? Une réelle efficacité sur tous les problèmes oculaires !

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 N à O    

N   

Voyez  au besoin les carnets de cuisine N et la liste des recettes

NASHIS voir carnets de cuisine N  + fruits

NAVET(s) voir légumes frais N

NECTARINES  trucs en cuisine N +voir la pêche  + fruits  ainsi que BRUGNONS au dessus

NÈFLE  voir carnets de cuisine N  + fruits  

NÈFLE DU JAPON  (bibassier) trucs en cuisine N + voir carnets de cuisine N  + fruits  +  ** voir la fiche

NEMS   trucs en cuisine M

NETTOYAGE , ENTRETIEN VOIR  bidules pratiques N + le ménage écolo + TRUCS DE NETTOYAGE truc LVC hyper utile

NETTOYAGE DE FLACON ou BOCAL ÉTROIT voir fiche nettoyage


NETTOYAGE GRILLS, PLANCHA, PLAQUES FONTE ET DE CUISSON  fiche  

NETTOYAGE DES FLEUR DECO truc en bricolage F

NETTOYAGE DES HERBES, LÉGUMES ET PLANTES voir nettoyage des fruits et légumes

NETTOYAGE ronds de gaz, plaques électriques , grills   trucs en bricolage M

NIAMANIAMAS  voir carnets de cuisine N + recettes des niamaniamas de LVC  +liste de recettes et faites la fête 

NIGELLE DE DAMAS ou STELLAIRE   voir herbes et plantes S fiche l'orgue à épices de LVC 

NISPÉROS voir NÈFLE DU JAPON  au dessus  

NIVEAU et FIL À PLOMB : voir plus haut au A APLOMB et NIVEAU

NOEUD voir  bidules pratiques N + fiche  noeud

NOISETTE trucs en cuisine N + voir carnets de cuisine N  + fruits secs  + KASNOISOS ou KIKASTOU" de LVC
Peut signifier en cuisine "petite quantité" , de la talle d'une noisette

NOIX (S): trucs en cuisine N  + carnets de cuisine N + KASNOISOS ou KIKASTOU" de LVC

NOIX (S) BRÉSIL; CAJOU , COCO ,MACADAMIA  et Cie  voir trucs en cuisine N + voir carnets de cuisine NOIX   à chaque nom

LA NOIX    + LA NOIX D AREC  + LA NOIX DU BRÉSIL + LA NOIX DE CAJOU + LA NOIX DE COCO +  LA NOIX DE KOLA OU COLA  + LA NOIX DE MACADAMIA  + LA NOIX DE MUSCADE  + NOIX DE PÉCAN OU PACANE  + grillage des noix de Pécan + LA NOIX VOMIQUE ..??!!!

NB : Ces fruits sont généralement très durs à casser . Essayez donc le "KASNOISOS ou KIKASTOU" de LVC

NOIX de MUSCADE    trucs en bricolage M

NORA ou poivron NORA HOJILLA Voir le mot PIMENT + voir échelle de Scoville

NOYAUX (casser des)  KASNOISOS dit KIKASTOU

O

Voyez  au besoin les carnets de cuisine O et la liste des recettes

OCCA DU PÉROU voir légumes frais et secs lettre O

ODEUR (S) mauvaises, sur les mains...  trucs en bricolage O

OEUF (S) voir fichier oeufs +  trucs en cuisine O +  + bidules pratiques O + carnets de cuisine  O + trucs en bricolage O

OEUFS à REPRISER  trucs en bricolage O

OEUFS DE CAILLE  voir les volailles  + les oeufs de cailles mode LVC

OEILLET D INDE   voir herbes et plantes sauvages  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

OKAZOU voir a fiche de LVC "faites la fête"

OKRA ou GOMBO voir légumes frais et secs O   +  Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

 

OIGNON (s) trucs en cuisine O + voir  bidules pratiques O + légumes frais et secs O +  trucs en bricolage O  + fiche aulx échalotes oignons +boâte aulx oignons  +fiches de LVC découpage des oignons + confit d'oignon 

OIGNON DE CATAWISSA  voir herbes et plantes sauvages

AULX ÉCHALOTE OIGNONS une fiche qui vous servira  si souvent ... fiche aulx  échalote oignons

(des) OIGNONS BIZARRES  des oignons bizarres  + des oignons sympathiques

OLLADA    trucs en cuisine O  +   Voir le mot SAGI     

OLIVE (s) trucs en cuisine O +   carnets de cuisine  O  + la fiche olives  et la fiche olives sous la cendre LVC et dessalage des olives


OMELETTE voir fichier oeufs +    trucs en cuisine O

ONAGRE voir herbes et plantes sauvages  ne pas confondre avec l'animal !!! +

ONAGRE Pour l'onagre animal, si vous en trouvez ... testez les recettes de l'âne ça devrait marcher !!

ORANGE et ORANGER      trucs en cuisine O + carnets de cuisine  O  +   fruits  et aussi la "pomme d'ambre" à orange dans bidules pratiques O ou  trucs en bricolage O

ORGE carnets de cuisine  O  + ATTENTION contient du gluten , l'orge est interdit pour les "sans gluten

ORIGAN  voir herbes et plantes sauvages  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

ORGUE Á ÉPICES   un petit mémo pour vous aider à manier nos amis les épices et autres aromates  l'orgue à épices de LVC

ORMEAUX ou OREILLE DE MER (ABALONE chez les anglicistes)  coquillages et crustacés   + (voir fronde à calamars)

ORTIE  voir herbes et plantes sauvages

OS À  MOELLE    trucs en bricolage O

OSEILLE voir herbes et plantes sauvages  + bidules pratiques O

OSIER   trucs en bricolage O

OSSAU IRATY  voir laitages et fromages

OURLET MARQUE  trucs en bricolage O

OURSINS  voir autres trésors de la mer

OT HIEM SAY KHO (vietnam)   voir le mot piment et l'échelle de Scoville

OUTILS, BOÎTE À OUTILS  un "résumé" de ces outils que vous allez être amené à manipuler souvent

AFFÛTER, AIGUISER SANS MATÉRIEL  trucs en bricolage A 
AGRIPTOU : cuillère à trous et "agriptou" de LVC
la parade anti-taches SANTACH d'un vieux hibou  
AROMATES fiche aulx échalotes oignon
ATTENDRISSEUR ou fronde à calamars  trucs en  bricolage  +  fronde à céphalopodes de LVC
BOULHONS de LVC  les boulhons de LVC
CE KISOUVREPA votre tourne-vis TOM POUCE
CISEAUX FINS : récup ciseaux usage unique
CHAUSSETTE(s), COLLANT etc usages divers
COFFRE AUX TRÉSORS  votre congélateur
CONGÉLATEUR votre coffre aux trésors
COUTEAU Á ÉPICES  pour tester vos produits
COUVERCLE BLOQUÉ votre tourne-vis TOM POUCE
COUVRIR UN RECIPIENT  voyez donc le "LAPIN MALIN" de LVC
CRÉPIÈRE PLANCHA : la crépière-plancha de LVC + nettoyage d'un grill en fonte après cuisson
CUILLÈRE à GOÛTER voir cuillère à testar
CUILLÈRE A TROUS cuillère à trous et "agriptou" de LVC
CUILLER A VIDER  : voir fiche la cuillère à creuser
DÉCOUPOIRS DE LVC voir fiche LES "DÉCOUPOIRS"DE LVC
ÉCAILLER UN POISSON : écailleur de LVC
ENFARINER voir  Le sac à épices de LVC
ENTONNOIR (s)  trucs en bricolage E 
ENTONNOIR A SAUCES et CONFITURES voir fiche entonnoir à sauces et confitures  
ÉPICES l'orgue à épices de LVC
ÉPICER ou ENFARINER     voir Le sac à épices de LVC
ÉPINGLE de FAO voir chapeau l'épingle
FLAMBUSQUEUR voir fiche flambusquez mode LVC
FILTRES EN CUISINE et en bricolage : le KIFILTTROU de LVC ET le  kipasstou
FOUR A MICRO-ONDES  dit le  FAO voir FICHIER FAO de LVC ou FAO de LVC et service) 
FRONDE Á CALAMARS ou attendrisseur  trucs en  bricolage  +  fronde à céphalopodes de LVC
FUMOIR trucs en  bricolage F  + fiche saurrisserie  et le fumoir de LVC
GANTS LVC gants chauds pour mains froides
GLACIÈRE  glacière de  LVC
GRILL ou crêpière ou plancha LVC la crépière-plancha de LVC  + nettoyage d'un grill en fonte après cuisson
KIPASSTOU "passoire" magique le "KIPASSTOU" voir le KIFILTRTOU et sac de cuisson 
KIFILTRTOU  KIFILTRTOU et sac de cuisson 
KIKASTOU ou KASNOISOS : voir fiches du KIKASTOU ou KASNOISOS de LVC 
KIKOULPA   la louche "KIKOULPA
MIJOTER : Voir la mijoteuse de LVC
MOYEN DE CUISSON ÉCOLO la marmite norvégienne de LVC
MOULES et POUSSOIRS DE PRESENTATION  moules de LVC
MOULIN LVC   Voir les fiches des moulins de LVC
NETTOYAGE , ENTRETIEN VOIR  bidules pratiques N + le ménage écolo + TRUCS DE NETTOYAGE
ORGUE Á ÉPICES voir   l'orgue à épices de LVC
OUVRIR UN BOCAL A VIS avec votre petit tourne-vis" Tom-Pouce
OUVRIR UNE BOÂTE MÉTALLIQUE  voir bidules pratiques O
PELLE Á EAU bidules pratiques B  et "la pelle à eau de L V C"
PIQUEUR pour faire des "avant-trous" Le "Piqueur"
PIQÛRE D INSECTE  "antipick" l' arme anti-piqûres
PLANCHA GRILL la crépière-plancha de LVC + nettoyage d'un grill en fonte après cuisson 
POTIOT A TESTAR pour pouvoir tester vos assaisonnements, vos préparations  "le potiot à testar"
SAC Á CHAUD / FROID   trucs en bricolage S
SAC Á ÉPICES  pour "enfariner" vos aliments sac à épices
SAC DE CUISSON  pour faire cuire un aliments, un aromate dans un boulhon et le sortir facilement sac de cuisson
SANTACH d'un vieux hibou  la parade anti-taches
SAURRISSERIE   + fiche saurrisserie  et le fumoir de LVC
SOUS VIDE (MACHINE À EMBALLER ) voir bidules pratiques M + voir bidules pratiques S + fiche "sous-vide"
STÉRILISATIONS, STÉRILISATION PROVISOIRE ou SEMI-CONSERVES:   carnet de cuisine   et voir aussi les mots "Boâtes et Cacas" ainsi que les usages du FAO  + un stérilisateur mode LVC + stérilisateur "maison" pour flacons + stérilisations LVC


OUTIL POUR PERCER SANS POUSSIÈRES  trucs en bricolage O

OUVRIR UN BOCAL A VIS  Pas de problème, sortez votre petit tourne-vis" Tom-Pouce" truc LVC hyper utile

OUVRIR UNE BOÂTE MÉTALLIQUE  voir bidules pratiques O truc LVC hyper utile

OXALIS voir herbes et plantes sauvages

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 P à Q 

Voyez  au besoin les carnets de cuisine P et la liste des recettes 

PAELLA s de LVC voir fiche PAELLA s de LVC

PAILLE DE SEIGLE     trucs en cuisine P

PAINS et PÂTES voir carnets de cuisine P

LE PAIN /  LES PAINS voir céréales,pain et dérivés + trucs en cuisine P  + voir carnets de cuisine P + pains d'ici et d'ailleurs  + Pain de campagne + Pains fantaisie. + Pains pour les "sans"  

AVEC DU PAIN voir carnets de cuisine P  + Les "misères" de la "vieille chouette" + + et "pan PAS perdut"


BEIGNETS, CRÊPES et GAUFRES voir carnets de cuisine P

PAINS et AVEC DU PAIN   voir carnets de cuisine P   + pain et dérivés  + voir bidules pratiques O

PAIN DUR PAS PERDU   trucs en cuisine P

PAN GOUSSÉ le PAN GOUSSE mode LVC

PAINS DE POISSONS, DE VIANDE   trucs en cuisine P

PAIN PERDU "SALÉ"   trucs en cuisine P

PAILLE et PAILLAGE S  trucs en bricolage P

PAILLE PLASTIQUE  trucs en bricolage P 

PALOURDES     coquillages et crustacés

PAMPLEMOUSSE (s) et POMELOS voir carnets de cuisine P  + fruits


PAPIERS PEINTS  trucs en bricolage P 

PANAIS  voir carnets de cuisine P  + légumes frais P

PANER     trucs en cuisine P

PAN GOUSSE et AIL carnets de cuisine A et aussi le "PAN GOUSSÉ"

PALMIER (s)  voir carnets de cuisine P    pour les "coeurs" et pensez à notre délicieuse pâtisserie française : le palmier

PANNA COTTA  voir des panna cotta de LVC


PANSEMENT EN URGENCE  Voyez eau de javel  et voyez la fiche de la stérilisation dans "les trucs de LVC" le N° 6 des usages du FAO

PAPAYE trucs en cuisine P +  voir carnets de cuisine P   +  fruits  et voyez  le poivre de papaye  dans l'orgue à épices de LVC : et fiche panna cotta coco et coulis de papaye .

PÂQUERETTE  voir herbes et plantes sauvages P

PARADIS (graines de )  Voir aussi les mot Graines et maninguette + voir carnets de cuisine P  +  Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

PARQUET (s)   trucs en bricolage P

PASSERAGE voir Cresson aliénois plus haut

PASSETTE     trucs en bricolage P

PASSOIRE : voir "KIPASSTOU" de LVC  voir le KIFILTRTOU et sac de cuisson     trucs LVC hyper utiles


PASTÈQUE trucs en cuisine P +  voir carnets de cuisine P   +  fruits

PATATE DOUCE   trucs en cuisine P + voir carnets de cuisine P   + légumes frais P

LES DIVERSES PÂTES, NOUILLES,LASAGNES, GNOCCHIS etc voir carnets de cuisine P

PÂTES "traditionnelles"voir carnets de cuisine P

SPAZELS, GNOCCHIS, QUENELLES POLENTA  etc voir carnets de cuisine P

PÂTES (cuisson)    trucs en cuisine P

PÂTE Á BOIS LVC   trucs en bricolage P

PÂTES A CUIRE ou CUISINER voir carnets de cuisine P  pour Quelques pâtes basiques +   PÂTISSERIES      (voir aussi pour finir)   voir aussi   GÂTEAUX . voir pains et pâtes

PÂTE Á CRÊPES     trucs en cuisine P

PÂTE Á CHOUX, CHOUX , ÉCLAIRS     trucs en cuisine P

PÂTE Á MODELER LVC    trucs en bricolage P

PÂTE À SEL    trucs en bricolage P

PÂTE Á TARTE DÉTREMPÉE     trucs en cuisine P

PÂTE À TARTES et QUICHES    trucs en cuisine P

PÂTE À NOUILLES FRAÎCHES   trucs en cuisine P

 PÂTE BRISÉE  + TARTE SANS PÂTE    2   trucs en cuisine P

PÂTE Á "TOUFAIR" Voyez au mot "pâte à vinaigre"+ trucs en bricolage c +voyez la "patatoufair" dans la fiche du ménage écolo

PÂTE Á "VINAIGRE" Voyez au mot "pâte à vinaigre"+ trucs en bricolage c +voyez la "patatoufair" dans la fiche du ménage écolo

PATELLES ou CHAPEAUX CHINOIS   coquillages et crustacés   + (voir fronde à calamars)

LA "PASTA"   voir carnets de cuisine P + voir bidules pratiques OP

PÂTISSERIE voir FICHIER

PÂTISSON    + légumes frais P

PAVOT (graines de ) voir herbes et plantes sauvages P + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

PEAU (X)  des agrumes , de la pêche etc   trucs en cuisine P + voir bidules pratiques P + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

PÊCHE (fruits) trucs en cuisine P + voir carnets de cuisine P +  fruits + épluchage des pêches


PÊCHE (poissons et fruits mer )  voir carnets de cuisine P  + voir coquillages et crustacés et poissons et fruits de mer

PEKMEZ    trucs en cuisine P

PELLE Á EAU bidules pratiques B  et "la pelle à eau de L V C" +  trucs en bricolage P

"PENCHADOU" , la barre à cochon   trucs en bricolage à Bambou B

PENSÉE   voir herbes et plantes sauvages P

PÉPINS et PEAUX : voir bidules pratiques P   bidules pratiques lettre O 

PEINDRE ET PEINTURES dans la maison    trucs en bricolage P

PEINTURE SUR TEXTILES et matériaux souples    fiche tee-shirts peints

PEINTURE SUR matériaux durs peintures sur matériaux durs

PEINTURE BIOLOGIQUES   trucs en bricolage P

PERCER SANS DÉGÂTS  trucs en bricolage B

PERCHE voir POISSONS P

PERSIL (s)   trucs en cuisine P + voir herbes et plantes sauvages P +  trucs en bricolage B +  "glacière LVC +  trucs en bricolage P"

PERSIL DE CHINE OU ARABE  voir le mot coriandre  voir herbes et plantes sauvages P +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

PERSIL TUBÉREUX   voir herbes et plantes sauvages P

PERSILLADE  voir fiche persillades de LVC


PESTOU ou pistou      trucs en cuisine P

PETITS GÂTEAUX SECS, PETITS FOURS      trucs en cuisine P

PETITS POIS, POIS CORNES (mange-tout) ou FÈVETTES       trucs en cuisine P

"PETIT RESTE"  voir bidules pratiques P

PÉTUNIA  voir herbes et plantes sauvages P

PIED S recettes anciennes dans Mossiur lou Tessou  voir aussi pieds et paquets dans mouton/brebis

PIEDS (vos)TOUJOURS FROIDS    trucs en bricolage P

PIGNONS , POMMES DE PIN    trucs en cuisine P + voir bidules pratiques P

PIEUVRE    trucs en cuisine P +    "fronde à céphalopodes de LVC"

PIKEUR de LVC     trucs en bricolage P   voir fiche

PILI  - PILI    trucs en cuisine P:  voir le mot piment  voir carnets de cuisine P  et voir l "huile de hibou en colère" et de la "potion du diable" + Échelle de Scoville

PIMENT(s) voir Échelle de Scoville

PIMENT(s) de Cayenne, d'Espelette, Zoiseau, PILI - PILI etc ..  voir carnets de cuisine Piment . voir Échelle de Scoville et bidules pratiques P

PIMPRENELLE  et PIMPRENELLE SANGUISORBE  voir herbes et plantes sauvages P

PINCE Á DESSIN    trucs en bricolage P 

PINCEAUX D' ART   la fiche peindre sur supports durs

PINCEAU À RÉCUPÉRER   la fiche peindre sur supports durs

PINCEAUX  ANTI-GOUTTE   trucs en bricolage P

PINCEAU EXCEPTIONNEL   trucs en bricolage P 

PINTADE trucs en cuisine P +    trucs en bricolage P + volaille

PIPE   trucs en bricolage P

PIPERADE Garniture basque très typique voir la fiche Béret basque aux PDT, piperade mode LVC

PISSENLIT    voir herbes et plantes sauvages P

PISTACHE voir carnets de cuisine P

PISTOU EXPRESS     trucs en cuisine P

PITAYA  ou pithaya de THAÏLANDE voir carnets de cuisine P  +  fruits +

PIMENTS, PIMENT-ZOISEAU, PILI-PILI huile du hibou en colère et potion du diable + le piquant de LVC

PIQUANT LVC  voir fiche  piquant "vielle chouette"  + poivres et piquant


PIQUEUR pour faire des "avant-trous" Le "Piqueur"


PIQÛRE D INSECTE  "antipick" l' arme anti-piqûres


PIVOINE   voir herbes et plantes sauvages P

 PIZZA SUCRÉES  trucs en cuisine P

PIZZAS, CRÊPES GARNIES et autres TARTINES voir plus haut le mot "pain " et la suite  

PLANCHA  voir carnets de cuisine P  Pour une solution pratique testez donc la crêpière-plancha LVC

PLAN DE TRAVAIL D APPOINT voir bidules pratiques P +   trucs en bricolage P

PLATS COMPLETS  VOIR A LA FIN DE CHAQUE FICHIER. + sur le tessou

PLATS EN TERRE voir bidules pratiques P

PLANCHA CRÊPIÈRE  outil bien  pratique mode LVC

PLANTAIN voir herbes et plantes sauvages P

PLAQUAGE à recoller   trucs en bricolage P

PLÂTRE mural    trucs en bricolage P

PLUDSOIF de LVC  trucs en cuisine P

PLUME    trucs en bricolage P

POCHE A DOUILLE  trucs en cuisine P +: Voyez trucs en bricolage lettre P

POÊLE, POÊLON    trucs en bricolage P

POÊLON À CHÂTAIGNES  ou POMMES (de terre)   trucs en bricolage P  

POILS D' ANIMAUX Voyez trucs en bricolage lettre P

POIRE  trucs en cuisine P + voir carnets de cuisine P  +  fruits


POIRE A JUS :voir bidules pratiques P

POIREAUX  trucs en cuisine P  +voir carnets de cuisine P + légumes frais à P) + de l'usage des poireaux ... mode LVC

POIREAUX SAUVAGES  (voir aussi poireaux dans légumes frais à P) voir herbes et plantes sauvages P

POINTES DANS LE BOIS    Voyez trucs en bricolage lettre P

POINTES ou CHEVILLES QUI "FLOTTENT "    Voyez trucs en bricolage lettre P

POIS , LES POIS  trucs en cuisine P  +  voir carnets de cuisine P

PETITS POIS  voir légumes frais et secs P

POIS CASSES    voir légumes frais et secs P

POIS CHICHES , CARRÉS  voir légumes frais et secs P  + bidules pratiques P

POISSONS  trucs en cuisine P +   (voir chapitres Spéciaux )  +  bidules pratiques:   l'écailleur LVC 

LES POISSONS D EAU DOUCE

LES POISSONS DE MER

LES CRUSTACÉS

COQUILLAGES

AUTRES FRUITS DE MER

POISSONNIÈRE voir bidules pratiques P

POIVRES     voir fiche les POIVRE(s)  + poivres et piquant + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

POIVRONS  trucs en cuisine P  + voir légumes frais et secs P + voir échelle de Scoville

POLLEN voir carnets de cuisine P

POLENTA //MAÏS ET MAÏZENA  trucs en cuisine P  +  trucs en cuisine M .+..  ( voir aussi polenta plus bas)   voir carnets de cuisine    et plus haut le mot farine ainsi que céréales pains ( voir aussi maïs)  voir carnets de cuisine P + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC + chouette couronne de polenta

POMMATOUILLE  pommatouille de légumes de LVC

POMME (s)  voir carnets de cuisine P   +  fruits


POMMES (de pommier)     trucs en cuisine P

POMMES (de terre)     trucs en cuisine P

POMME D'AMBRE     voir à orange dans bidules pratiques O

POMMES DE PIN et PIGNONS   Voyez trucs en bricolage lettre P

POMME DE TERRE  voir carnets de cuisine P  + voir légumes frais et secs P


PORC   voir "LOU TESSOU"


POSE D' ADHÉSIF       Voyez trucs en bricolage lettre P

PORTE CLÉS Voyez trucs en bricolage lettre P

PORTE COUTEAUX et OUTILS porte gros couteaux

POTS DE FLEURS et ARROSOIRS   Voyez trucs en bricolage lettre P

POTAGES carnet de cuisine S  + soupes . Voir DES SOUPES D UNE “VIEILLE CHOUETTE” POUR UN “VIEUX HIBOU” et les RECETTES et POTAGES et CONSOMMÉS VOIR table des matières .+ regardez la liste en cliquant ici + soupes tessou 1  + soupes tessou 2

POT (s) AU FEU trucs en cuisine P + voir fiche  les pots au feu de LVC

POTTANESCA  ( mélange italien voir MÉLANGE POTTANESCA plus haut à M)

POTION DU DIABLE et HUILE DE HIBOU EN COLÈRE  huile du hibou en colère et potion du diable

POTIOT A TESTAR pour tester vos cuisinées  "le potiot à testar"

POTIRON et POTIMARRON  voir légumes frais et secs P


POUBELLES   trucs en bricolage lettre P  et compost   trucs en bricolage lettre C

POUDRES DE PERLIMPIMPIN trucs en cuisine P + voir aromates lettre P Essayez, testez avec la cuiller à testar ainsi que le couteau à épices . + trucs en bricolage lettre P Et voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

truc LVC hyper utile et rappelez-vous

ON PEUT TOUJOURS RAJOUTER UN ÉPICE, UNE HERBE ,UNE ESSENCE

MAIS ON NE PEUT PAS EN ENLEVER

POUDRES DIVERSES trucs en cuisine P +   voir aromates et épices lettre P +  voir carnets de cuisine P  + trucs en bricolage lettre P

POUDRES D ASSAISONNEMENT POUDRE de fumage mode LVC  pour les fumaisons et marinades  et POUDRE d'herbes pour sans sel mode LVC  pour les "sas sel" mais bon pour tous  


POULE ,   POULETS,    COQ,   COQUELET trucs en cuisine P +   voir VOLAILLES

POULPE      trucs en cuisine P

POURPIER (s)  voir herbes et plantes sauvages P

PRADELETS voir herbes et plantes sauvages P + voir champignons

PRALINE PRASLIN et PRALINÉ  voir carnets de cuisine P

PRÉPARATIFS FÊTES  voir plus haut buffets dînatoires ET faites la fête

PRESSE Á CADRES   Voyez trucs en bricolage lettre P

PRÉ -TREMPAGE    trucs en cuisine P

PRODUIT LAVE VAISSELLE  Voyez  ménage écolo + trucs en bricolage lettre P

PRUNE (S) trucs en cuisine P  + voir carnets de cuisine P  +  fruits


PRUNEAUX trucs en cuisine P  + voir carnets de cuisine P  +  fruits  + cadres à pruneaux trucs en bricolage lettre P


PRUNELLES et PRUNUS voir aussi myrobolants  voir carnets de cuisine P

PUCE: voir fougères plus haut + trucs en bricolage lettre P

PUDDING    trucs en cuisine P

PURÉE : Jamais de mixeur  trucs en cuisine P

PUTTANESCA  on ne peut plus italien la sauce à la Puttanesca et les pâtes à la Puttanesca

 Q

QUATRE ÉPICES (bois de) : le piment Jamaïque  voir carnets cuisine Q +,   Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

QUINOA trucs en cuisine P + voir carnets cuisine Q + céréales pains etc  +  trucs en bricolage Q
 

A       B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

 R à S

Voyez  au besoin les carnets de cuisine R et la liste des recettes

RABOTER UNE PORTE  bidules pratiques R

RACLETTE Á CARREAUX    trucs en bricolage lettre P

RADIS (s) trucs en cuisine QR + voir légumes R

RAFRAÎCHIR UNE BOISSON RAPIDEMENT bidules pratiques R

RAGOÛT    trucs en cuisine R +  boucherie

RAIE   voir poissons de mer

RAIFORT trucs en cuisine R + voir légumes R

RAIPONCE   voir herbes plantes sauvages R

RÂPE (s) voir bidules pratiques R +  trucs en bricolage P

RÂTEAU : voir bidules pratiques R

RAISIN (S) trucs en cuisine R +  voir carnets cuisine R +  fruits


RAISIN VERT ET RAISINÉ trucs en cuisine R +  voir carnets cuisine R  voir aussi VERJUS

RAISINÉ et RÉSINÉ  trucs en cuisine R

RAMBOUTAN  voir carnets cuisine R +  fruits


RATATOUILLE    trucs en cuisine R

"LES" RAZEL HANOUT voir carnets cuisine R avec RAZ EL HANOUT JAUNE et RAZ EL HANOUT ROUGE  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

RÉCHAUFFER DES ...   trucs en cuisine R

RECOLLER UNE CHAISE    trucs en bricolage R

RÉCUPÉRER UNE SAUCE RETOMBÉE    trucs en cuisine R

RECYCLER : COUVERCLES INDUSTRIELS EN PLASTIQUE    trucs en bricolage R

RÉGIMES MÉDICAUX

POUR LES "SANS SEL"

POUR LES "SANS GLUTEN"

POUR LES "SANS GRAS"

POUR LES "SANS SUCRE"


POUR RÉGIMES DIVERS, ALLERGIQUES ETC ...

RÉGLISSE  voir herbes plantes sauvages R

REMONTÉES D HUMIDITÉ SUR CARREAUX ou TERRES CUITES    trucs en bricolage T

RÉPARATION ciseaux bricolage réparation d'un ciseau de bricolage 

REPASSAGE    trucs en bricolage R

REPOSE-PLAT :voir bidules pratiques R

RÉPULSIF ANTI-MOUSTIQUE   trucs en bricolage R +  trucs en bricolage R

RÉSINE (tâche)   trucs en bricolage R

RESPOUCHOUS ou RISPOUNTCHOUS:ou asperges sauvages lettre R

RHUBARBE  trucs en cuisine R +   voir carnets cuisine R  +  voir herbes plantes sauvages R

RILLETTES trucs en cuisine R  +: maison voir la fiche les rillettes d'un tessou  


RIZ  trucs en cuisine R +  voir bidules pratiques R , carnets cuisine R  + cuisine d'ailleurs  + LES cuisons du riz +  trucs en bricolage P  et voir céréales pains

ROIS ( FÊTE DES ROIS) voir carnets cuisine R

ROMARIN  voir herbes plantes sauvages R + bidules pratiques R   Voyez aussi l'orgue à épices de LVC +  trucs en bricolage P  

RONCE  trucs en cuisine R + voir herbes plantes sauvages R  + séchage des plantes


ROQUETTE  trucs en cuisine R  + voir herbes plantes sauvages R + voir bidules pratiques R

ROUILLE   trucs en bricolage R

ROULEAU À PÂTISSERIE  trucs en cuisine R + bidules pratiques R truc LVC hyper utile

ROULEAU À PEINDRE "sans goutte"   trucs en bricolage R

ROULEAU DE PQ   trucs en bricolage R

ROSE  trucs en cuisine R + : voir herbes plantes sauvages R  + séchage des plantes

ROSE TRÉMIÈRES  trucs en cuisine R +  voir herbes plantes sauvages R

RÔTI    trucs en cuisine R  + Monsieur lou tessou

RÔTIR UNE VOLAILLE   bidules pratiques R +  trucs en bricolage P  

RUE OFFICINALE  trucs en cuisine R + voir herbes plantes sauvages R + bidules pratiques R +  trucs en bricolage R

RUTABAGA  trucs en cuisine R+  voir carnets cuisine R   + voir légumes R

ROQUEFORT  voir "brebis" c   + laitages et fromages

S  

Voyez  au besoin les carnets de cuisine S et la liste des recettes 

"S" DE SUSPENSION   trucs en bricolage S

SABLE EN SOUVENIR  trucs en bricolage S

SAC 'à épices" ou "à enfariner"   sacs à épices truc LVC hyper utile

SAC A FROID   trucs en bricolage S

SAC À HERBES SÈCHES    trucs en bricolage S + séchage des végétaux +séchage et sacs à herbes sèches

SAC POUBELLE, À ORDURES   trucs en bricolage S + voir aussi sac poubelle

SAC de "cuisson"  sacs de cuisson  truc LVC hyper utile

SAFRAN  carnet de cuisine S +  voir herbes et plantes S +  trucs en cuisine S  + l'orgue à épices de LVC + safran d hémérocales

SAGI  dans trucs en cuisine   Voir le mot SAGI     

SAKADODO et canapé voir    SAKADODO et CANAPÉ  VOIR FICHE le coin canapé    

SALADE (S)  carnet de cuisine S  +  Voyez la fiche nettoyage des légumes.  + VOIR table des matières  +  trucs en cuisine S .


ET SALADES carnet de cuisine S + salades

SALAISONS et SAURISSERIE  trucs en cuisine S +   (voir cochon et porc: Mossiur Lou Tessou)) + saurrisserie LVC + BOUCANAGE mode LVC +  dinde et fumoir de LVC +  trucs en cuisine + le fumoir mode LVC +FUMAISON  

SALICORNE  ou SOUDE MARINE  : + voir herbes et plantes S   voir autres trésors de la mer

SALSIFIS, SALSIFIS DES PRÉS  trucs en cuisine S+ voir scorsonères  +  voir légumes lettre S  

SANG    trucs en bricolage S + ambes lo sang

SAPIN / PIN (coups dans du sapin)    trucs en bricolage S

SANS (pour les ) spécial "sans"

SANS RÉSIDU régime spécial trouvez deux recettes "pour changer cannelloni ss résidu mode LVC et oeufs à l'eau et

SAC A FROID   trucs en bricolage S

SARRASIN   voir herbes et plantes S  + voir céréales pains

SARDINES  voir poissons fruits mer lettre S

SAUPOUDRER, SAUPOUDREUSE voir bidules pratiques S

SARIETTE  voir herbes et plantes S  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

SAUCES  voir livre spécial  + trucs en cuisine S + carnet de cuisine S  + fichier sauces

SAUCIÈRE // SAUCIÈRE- VERSEUSE voir bidules pratiques S

SAUCE BLANCHE INSTANTANÉE      trucs en cuisine S

SAUCISSES  trucs en cuisine S   VOIR LOU TESSOU


SAUCISSONAYOUS voir Mossiur lou Tessou + chouettes saucissonayous de LVC

SAUGES + voir herbes et plantes S

SAUMON voir poisson lettre S

SAUPOUDRER , "saupoudreuse"   voir bidules pratiques S +  trucs en bricolage P  


SAURÉTA ou  IMMORTELLE ou HÉLICRISE ou HERBE A CURRY ou voir au dessus HÉLICRISE ou voir la fiche   voir herbes et plantes sauvages  H + +Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

SAURISSERIE  voir  plus haut FUMAISON   + saurrisserie LVC + BOUCANAGE mode LVC +  dinde et fumoir de LVC +  trucs en cuisine + le fumoir mode LVC 

SAVON DE MARSEILLE  trucs en bricolage S

SATÉ ou SAKÉ  carnet de cuisine S  + Voir l'orgue à épices de LVC 

SATSUMA  carnet de cuisine S   + fruits

SAVON NOIR voir bidules pratiques S fiche

SCELLEMENT voir bidules pratiques S

SCORSONÈRE     trucs en cuisine S

SÉCHAGE DES VÉGÉTAUX :  carnet de cuisine S  + I Voyez donc la fiche séchage  etséchage des plantes diverses la fiche déshydrateur et pensez  au SÈCHE CHEVEUX :voir bidules pratiques S 

SEICHES  Voir le fichier  POISSONS  ///calamars seiches et voir bidules pratiques S

SÈCHE LINGE  trucs en bricolage S

SEIGLE   voir herbes et plantes S  + voir céréales pains

SEMOULE DE BLÉ, BOULGOUR et COUCOUS  carnet de cuisine S  + fiche céréales


SÉNEÇON voir herbes et plantes S

SEL :   trucs en cuisine S + sel chinois

SELS PARFUMES  carnet de cuisine S  + un "sel chinois"  +sucre et sels parfumés LVC 

SERPILLIÈRE trucs en bricolage S

SERINGA , SERINGAT ou JASMIN DU POÈTE  voir herbes et plantes S + huile et extrait de seringat

SERVIETTES CHINOISES   serviettes chinoises

SÉSAME , GOMASIO et TAHINI     carnet de cuisine  aux mots Gomasio et Tahini  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC  


SERRE - JOINT  trucs en bricolage S

SHAMPOOING SEC : voir cocktail

SEMELLE DE FER  trucs en bricolage S

SEMELLES NEUVES GLISSANTES  trucs en bricolage S

SERINGUE A RÔTIS  trucs en bricolage S

SERINGAT ou SERINGA voir fiche herbes et plantes S + huile et extrait de seringa

SERRE - JOINT  trucs en bricolage S

SERVIETTES CHINOISES trucs en bricolage S  +  les serviettes chinoises

SHIZO ou moutarde japonaise      voir herbes et plantes S

SILICONE  trucs en bricolage S

SILO AU JARDIN  trucs en bricolage S

SIROP DE FRUITS "maison"  trucs en cuisine S + fiches  LVC  sirops et sirops LVC  

SOJA  voir herbes et plantes S

SORBET et SORBET RAPIDE  voir bidules pratiques S 

SORBIER DES OISEAUX  voir herbes et plantes S

SORGHO voir céréales pains

SOUCHET ou chufa  voir herbes et plantes S +   chuffa ou souchet : lait et sablés de chuffa

SOUDE CAUSTIQUE ou CALIGÉNE  ou hydroxyde de Sodium ATTENTION voir + trucs en bricolage

SOUDE MARITIME voir SALICORNE plus haut voir  les autres trésors de la mer +  voir herbes et plantes S  

SOUFFLÉS    trucs en cuisine S   

SOUPES, CONSOMMÉS et POTAGE  carnet de cuisine S  + soupes . Voir DES SOUPES D UNE “VIEILLE CHOUETTE” POUR UN “VIEUX HIBOU” et les RECETTES et POTAGES et CONSOMMÉS VOIR table des matières .+ regardez la liste en cliquant ici + soupes tessou 1  + soupes tessou 2

SOUS VIDE (MACHINE À EMBALLER ) voir bidules pratiques M + voir bidules pratiques S + fiche "sous-vide"

SPAGHETTI Présentation    trucs en cuisine S   

SPÉCULOOS (BISCUIT)     voir  spéculoos de LVC

SPIGOL  carnet de cuisine  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

SPRAT poisson de mer sauri :flirt = saumonette fumée)

SOUS NAPPE  voir bidules pratiques S 

STEAKS  :   trucs en cuisine S 

STELLAIRE ou Nigelle de Damas   voir herbes et plantes S

STÉRILISATIONS carnet de cuisine   et voir aussi les mots "Boâtes et Cacas" ainsi que les usages du FAO  + un stérilisateur mode LVC + stérilisateur "maison" pour flacons + stérilisations LVC

STÉRILISATION PROVISOIRE ou SEMI-CONSERVES  + voir bidules pratiques S  + stérilisations LVC

STÉVIA  voir herbes et plantes S

STRATIFIÉ  trucs en bricolage S

ST VALENTIN  carnet de cuisine

SUCRE  trucs en cuisine S + carnet de cuisine  et voir aussi +sucre et sels parfumés LVC 

SUCRE GLACE    trucs en cuisine S

SUCRE VANILLÉ: Voyez  la fiche sucre et sels parfumés"

SUIE, TACHES DE SUIE   trucs en bricolage M + taches de suie sur la brique

SUMAC  carnet de cuisine  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

SUREAU  trucs en cuisine S +  voir herbes et plantes S  + voir bidules pratiques S  + fiche sambuc + caviar et sirop de sureau

SYPHON BOUCHE  trucs en bricolage S

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

  T à U   

Voyez  au besoin les carnets de cuisine T et la liste des recettes

TABASCO  trucs en cuisine T + voir carnets de cuisine T  voir aussi huile pour un" vieux hibou en colère" et la potion du diable + voir aussi la fiche piment dans herbes et plantes lettre P

TABLEAUX QUI PEUVENT VOUS AIDER
tableau des divers constituants des aliments pour vous aider
diabète et hydrates de carbone
tableau des indices glycémiques
taux de Matières Grasses des fromages
température des fours
thermostats


TA B IL  ou TABEL  voir carnets de cuisine T  et dans les recettes d'ailleurs la page Tunisie

TACHES   trucs en bricolage T  + le SANTACH d'un vieux hibou  

TAGÈTE  voir ESTRAGON DU MEXIQUE  voir herbes et plantes sauvages T 

TAJINE de terre    trucs en bricolage T

TALC   trucs en bricolage S

TAHINI ou TAHIN  voir aussi GOMASIO fiche tahini et quelques usages + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

TAMARIN voir carnets de cuisine T + fruits T + panna cotta tamarins pruneaux

TAMBOUR DE MACHINE  Á LAVER   trucs en bricolage T

TAMIS   trucs en bricolage T+ TAMIS A FARINE ou A SUCRE GLACE    trucs en cuisine T    

TAMPON ENCREUR éphémère    trucs en bricolage T

TANDOOR et TANDORI  voir carnets de cuisine T + et dans les recettes d'ailleurs la page INDE  et pensez aussi à "vérifier" votre préparation avec votre

TANAISIE OU FOUGÈRE DE HONGRIE  voir herbes et plantes sauvages T  

TANGÉRINE voir mandarine

TAPISSERIE TEXTILE ou MURALE  trucs en bricolage T + pose et entretien papier peint

TARO  voir légumes frais et secs T

TARTRE , DÉTARTRER + voir bidules pratiques T  + trucs en bricolage c +  trucs en bricolage T Voyez au mot "pâte à vinaigre" +voyez la "patatoufair" dans la fiche du ménage écolo

TARTES ,TOURTES et autres PÂTISSERIES   trucs en cuisine T + voir carnets de cuisine T  + voir aussi céréales

TARTE SANS PÂTE     trucs en cuisine T

TARTINES, CROSTINI, EN-CAS , MISÈRES  ETC trucs en cuisine T +  trucs en cuisine T +   ( voir avec du pain ) + croustilles LVC +misères de LVC

TAUPE    trucs en bricolage T

TECHNIQUES EN CUISINE voir fichier

TEINTER DU BOIS + voir bidules pratiques T +   trucs en bricolage T

TENIR UN OUTIL en équilibre sur une casserole   trucs en cuisine T

TÉRÉBENTHINE, ESSENCE DE TÉRÉBENTHINE   trucs en bricolage T

TERRINE (s)  désignent le moule fermé par un couvercle pour la cuisson de l'aliment et le contenu obtenu voir  par exemple terrine lapin. ou terrine de tête de veau

TESSOU = COCHON                       voir "LOU TESSOU"

TERRINES     trucs en cuisine T

TESTER, GOÛTER    trucs en bricolage T  +  "le potiot à testar" et  les cuillères et fourchettes .

TÊTE (s)  de divers animaux sont utilisées  celle de cochon voir Lou Tessou  ou de veau par exemple terrine de tête de veau, Tête veau aux pourpiers et sauce gribiche

TÉTRAGONE voir légumes frais et secs T

TEUGOURLE  : très ancien dessert breton, le tester c'est l'adopter la teugourle de LVC

THAMIER  ATTENTION  seules les pousses très jeunes sont comestibles : tout le reste de la plante est poison ! Voyez les respouchous à asperges sauvages lettre A

THÉ trucs en cuisine T + voir carnets de cuisine T   +  thé de ronces en capuccino ainsi que le mot Karkadet

THÉ GLACÉ      trucs en cuisine T

THERMOMÈTRE       trucs en cuisine T

THERMOSTATS    trucs en cuisine T + thermostats

THON , THONITE trucs en cuisine T +  voir Poissons et fruits de mer

THYM (s)   trucs en cuisine T +  voir herbes et plantes sauvages T  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

TILLEUL  voir herbes et plantes sauvages T  

TISANE trucs en cuisine T  +pas de passe-thé voir le sac de cuisson  et utiliser dans n'importe quel broc . Pas de passette ? voyez donc la passette de LVC dans bricolage

TIRE- BOUCHON perdu + voir le mot "bouchon" bidules pratiques  

TOFU  voir carnets de cuisine T   +  et dans les recettes d'ailleurs la page ASIE

TÔLE ONDULÉE ENDUITE     trucs en bricolage T

TOMATE (S) trucs en cuisine T  + voir légumes frais et secs T   

TOMATÉE (S) chez LVC  2 sortes de" tomatées"  des sauces  et des potages   

TOM POUCE ou TOURNE VIS COURT:  bidules pratiques T +  trucs en bricolage T

TOPINAMBOUR trucs en cuisine T + Voir la fiche Hélianthis dans LÉGUMES LETTRE H

TOUPINE une "casserole de terre ... et son contenu    la toupine d hiver mode LVC

TOURIN  ou TOURAIN ou TURI les "soupes d'acqui" voir le mot "soupe" dans carnets de cuisine

TOURNESOL   voir herbes et plantes sauvages T  

TOURTES , PÂTES  et autres PÂTISSERIES voir carnets de cuisine T  + voir aussi céréales

TOURTEAU,CRABES ET ARAIGNÉES DE MER ,  voir coquillages  et crustacés  +  "KIKASTOU"


TRACES DE CIMENT À EFFACER   trucs en bricolage T

TRACES DE MOISISSURES  trucs en bricolage T

TRANCHES bien régulières    trucs en cuisine T

TRICOT RÉTRÉCI  voir   bidules pratiques T  

(la) "TUE-COCHON"  tout un monde  voir LOU TESSOU

TULBAGHIA ou TULBERGIA   voir herbes et plantes sauvages T  

TRÈFLE INCARNAT  voir herbes et plantes sauvages T  

TRÈFLE INCARNAT  voir herbes et plantes sauvages T  

"TROTINETTE Á MENAGE"   trucs en bricolage S

TROU (S)    trucs en bricolage T  voir pour tous les trous ... et les réparations

TRUFFE   trucs en cuisine T +  herbes et plantes sauvages T + voyez les trucs en cuisine à la lettre T

TRUCS DE NETTOYAGE : voir la fiche le grand ménage  + ménage écolo

TRUCS ELASTIQUES   fiche

TROUSSER UNE VOLAILLE:    trucs en cuisine T + volailles

TRUITE  voir dans l 'eau douce T  

LA "TUE-COCHON"  tout un monde  voir LOU TESSOU

 U

URINE   trucs en bricolage T

USAGE DU FAO  fiche usage du FAO  +  c'est le FOUR À MICRO-ONDES   : voir FICHIER FAO de LVC ou FAO de LVC et service) et   Voyez également congélateur et décongélation plus haut ainsi que  a fiche bidules pratiques à la lettre F   ainsi que les trucs en bricolage   
Voir aussi chapeau l'épingle  truc LVC hyper utile

A      B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

V à X

V   

Voyez  au besoin les carnets de cuisine et la liste des recettes

VACHE (s) fromages voir laitages et fromages

VANDOUVAN  fiche et recettes avec du vandouvan + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

VANILLE trucs en cuisine V + Voir carnet de cuisine U ET V  + + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

VAPORISATEUR, DOSEUR  trucs en bricolage V

VAISSELLE   bidules pratiques T  +   trucs en bricolage V

VEAU trucs en cuisine T +  Voir carnet de cuisine U ET V  et Boucherie à veau

VÉGÉTALINE et autres CONCRÈTES bidules pratiques T  

VELOUTÉ  dans  les sauces ou  dans les   soupes finement moulinées

VERGEOISE : Voir carnet de cuisine U ET V   voir aussi le mot sucre et +sucre et sels parfumés LVC 

VERJUS Voir carnet de cuisine U ET V +  trucs en bricolage V  et  voir aussi raisin et fiche verjus


VERNIS A ONGLES    trucs en bricolage V

VERRE(s)    trucs en bricolage V

VERVEINE   voir herbes et plantes LETTRE V

VIANDES   Voyez le fichier BOUCHERIE   et le fichier MONSIEUR LOU TESSOU

VIANDE HACHÉE, EN BOULETTES   trucs en cuisine V

AUTRES VIANDES  Voir carnet de cuisine U ET V +  (voir gibiers ) +  GIBIERS A PLUMES  +VIANDES EXOTIQUES (autruche , bison )

VIANDES CUISINÉES viandes cuisinées


VIANDES DURES  pour les attendrir utilisez la fronde à céphalopodes de LVC

VIANDES DURES , ATTENDRIR UNE VIANDE trucs en cuisine V + voir la fiche techniques en cuisine

VIANDES CUISSONS,: VIANDES ROUGES trucs en cuisine V + voir la fiche techniques en cuisine

VIANDES EXOTIQUES   Voyez le fichier BOUCHERIE

VIDE POMMES    trucs en bricolage T

VIGNE (feuilles et vrilles de ) Voir carnet de cuisine U ET V

VIOLETTE trucs en cuisine V +  voir herbes et plantes LETTRE V voir aussi pensée + Elixir de Violetta

VITRES  (s) voir fiche le ménage écolo +  trucs en bricolage v 

VIVANEAU voir Poissons et fruits de mer

VINAIGRE voir vinaigre et vinaigres LVC +     trucs en cuisine V  + bidules pratiques T  + VOIR LA FICHE GRANDS NETTOYAGES +    trucs en bricolage v  Voyez donc aussi le vinaigre au mot "pâte à vinaigre"

VINAIGRE DES 4 VOLEURS  Vinaigre de quatre panaïres o de 4 Volurs   recette du vinaigre de 4 panaïres

VINAIGRETTE trucs en cuisine V  +   bidules pratiques T  

VINAIGRE et VINAIGRIER voir fiche LCV

VINS trucs en cuisine V  +  voir herbes et plantes LETTRE V +   bidules pratiques T  

VIS , PIÈCE VISSÉE COINCÉE   trucs en bricolage v 

VITROCÉRAMIQUE      trucs en bricolage v 

VOLAILLES trucs en cuisine V  +  toutes les volailles  +  VOIR table des matières .

W

WASABI   voir herbes et plantes  W

WHISKY  Juste à retenir , une langue d'Esope, le pire et le meilleur . Si comme moi vous êtes allergique, quelle chance vous n'êtes pas obligé d'absorber ces liquides issus, à l'origine de la "perfide Albion" ... donc tout s'explique !!
Toutefois, en principe un "single malt"est issu d'une cuvée unique (c'est toujours plus cher: c'est un signe) . Inversement les "blended" sont des mélanges : ils ne valent que ce qu'on a mélangé dedans .
Vous ne trouverez pas de recettes , même de flambage au whisky, j'en déteste l'odeur de punaise des bois . Nah!! 

WONTON  voir carnet de cuisine W à Z voir fiche de la pâte à "wontons" = raviolis chinois cuits  à la vapeur

 X

XÈRES    trucs en cuisine V  +   bidules pratiques T  

A       B     C     D    E     F    G    H à I    J à K    L     M    N à O   P à Q    R à S      T à U     V à  X     Y à  Z    

Y à Z      

Y

Voyez  au besoin les carnets de cuisine et la liste des recettes

YASSA  Recette de St Louis du Sénégal, + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC  

YAOURT (S) trucs en cuisine V à Z + voir les yaourts de LVC +  trucs en bricolage v + voir marmite norvégienne

YUCCA trucs en cuisine V + Voir herbes et plantes Y 

Z

ZATHAR  bidules pratiques T  + Voyez aussi l'orgue à épices de LVC 

ZESTE   bidules pratiques T

ZIP ou FERMETURE ECLAIR COINCÉE     trucs en bricolage v 

GRANDS THÈMES ou MES PETITS LIVRES A PART

 + LA LISTE DES RECETTES  avec

LES "NIAMANIAMAS" ,APÉROS et autres "Á CÔTÉS"

MOSSIUR LOU TESSOU  

CHEZ LE POISSONNIER

ÉPICES FLEURS ET ASSAISONNEMENTS

LÉGUMES

CHAMPIGNONS

OEUFS  OMELETTES  FLANS etc..


PÂTES ET ... PÂTES   

VIANDES BOUCHERIES ABATS ET DIVERS

VOLAILLES ET DIVERS

QUELQUES PLATS COMPLETS
NB : Chacun des grands dossiers comporte presque toujours à la fin des plats complets liés avec le dossier

LES SAUCES et ACCOMPAGNEMENT

SALADES et ...SALADES

SOUPES, POTAGES, VELOUTÉS etc 

FRUITS

FROMAGES ET LAITAGES 

CÉRÉALES ET DÉRIVÉS DIVERS

PÂTES DIVERSES Á CUIRE OU CUISINER

DESSERTS

PLATS D ICI, LOCAUX  
                            voir aussi le fichier plats d'acqui

PLATS DE NOS RÉGIONS
                            voir aussi le fiche cuisine de nos régions

PLATS D AILLEURS
                            voir aussi le fiche cuisine d'ailleurs

QUELQUES MENUS

TECHNIQUES ,TOURS DE MAINS ET TRUCS

PARDONNEZ-MOI, JE NE PEUX MIEUX FAIRE VU MES COMPÉTENCES INFORMATIQUES

Comme toujours pensez à m'appeler au secours
par mail : la.vieille.chouette@wanadoo.fr (quand internet marche)
ou sur mon portable 06.18.42.92 03 : laissez moi, je vous prie le temps de vous répondre ... Depuis que la "vieille chouette" est toute "cassée" alors elle va encore moins vite qu'avant !!!